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剁椒鱼头

食材

材料: 鱼头一,根据自己的口味防入碎的泡椒和剁椒,蒜末.姜丝.味精.豆鼓.生抽.广东米酒!

做法

剁椒鱼头
做法: 做法...鱼头收拾干净,均匀摸上盐,淋料酒,腌10分钟左右
2,蒜,姜,豆豉,泡椒剁碎,油锅爆香
3,用生抽,鲜味汁,糖,鸡精调成调味汁,倒在鱼盘子里,再铺上爆香的蒜米剁椒
4,水开之后,大火上锅蒸8分钟,出锅撒上香菜,即可
5,出锅后放几根香菜!
6,哦了.就着样就可以吃了!嘿嘿!

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