• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

腊肠煲仔饭

食材

材料：广东皇上皇腊肠，菜心，大米，香菇，香葱，调料：香菜根，盐，小葱，姜片，尖椒，香叶，野山椒，生抽，美极鲜酱油，鱼露，鸡精，糖

做法

腊肠煲仔饭
做法： 1、提前将大米略洗，用水泡上。
2、菜心去根部的硬皮，香葱切末，广东香肠斜刀切片，香菇欹花刀。
3、砂锅底部用姜片蘸油擦一下，并把姜片垫在砂锅底部、焖烧前在砂锅中倒一部分油，能防止糊底。
4、将洗好的米倒入砂锅，放好蒸饭的水
5、将切好的腊肠码放在砂锅边上，
6、放在红外线炉具上高火加热。
7、盖好盖放在火上焖饭
8、玻璃锅内放入凉水加上少许的油、盐
9、水开后放入菜心和香菇、焯烫后立即过凉水，能保证颜色鲜绿、口感脆嫩。
10、砂锅开锅后，关小火，
11、盖上锅盖大约20分钟就可以了。
12、用小葱，姜片，香菜根，尖椒，香叶几片，野山椒.熬水，加入生抽，美极鲜酱油，鱼露，鸡精，糖，煮开调成豉油汁。浇在饭上就可以开吃了。
13、20分钟后开锅盖，香肠的味道已经沁入米饭里了。
14、将焯煮好的出菜码放在一边，加上豉油汁拌匀即可食用。热热乎乎的啊美味营养。

相关菜谱

煲仔饭 煲仔饭
广式腊肠煲仔饭 广式腊肠煲仔饭
腊味煲仔饭 腊味煲仔饭
腊肠煲仔饭 腊肠煲仔饭
腊肠煲仔饭 腊肠煲仔饭
腊味煲仔饭 腊味煲仔饭
腊味煲仔饭 腊味煲仔饭
腊味煲仔饭 腊味煲仔饭

其他菜谱

醋味黄瓜泡菜

醋味黄瓜泡菜

做法：(1)将小黄瓜洗净后切去头尾，沥干水份后切成约0.2公分薄...

雪菜炒饭

雪菜炒饭

做法：1.先洗净雪菜，然后晾干。将盐、花椒放入雪菜中。腌制...

特色萝卜酥

特色萝卜酥

做法：1、将面粉、猪油、黄牛油、糖加水擀成薄面皮后，对折...

椒盐鳝球

椒盐鳝球

做法：1.将鳝鱼斜切成十字刀型后，再切小块，加入蛋、盐、糖...

吉祥如意八宝饭

吉祥如意八宝饭

做法：1、将红枣莲子腰果提前1天泡上。泡发好； 2、将黑白米...

茵陈蒿芥末籽酱

茵陈蒿芥末籽酱

做法：橄榄油炒香蒜头末，黄芥末酱、芥末籽酱、白酒、动物性...

排骨玉米汤

排骨玉米汤

做法：1.排骨洗净备用；玉米洗净切段，红萝卜洗净切滚刀，葱...

乳酪小面包

乳酪小面包

做法：1..将除黄油外的所以材料放入面包机中，揉面10分钟. 2...

川芎天麻炖鲈鱼

川芎天麻炖鲈鱼

做法：1、川芎、天麻洗净切片；鲈鱼宰杀洗净斩1.5厘米厚的块...

杂粮饭

杂粮饭

做法：1.将糙米、黑米、枸杞、红枣、玉米粒洗净，放入电饭锅...

枸杞炸烹大虾

枸杞炸烹大虾

做法：1.将枸杞子洗净，其中一半加水煎煮，提取枸杞子浓缩汁...

杂蔬烩手撕饼

杂蔬烩手撕饼

做法：1.千层饼用手撕成一薄片一薄片的。 2.荷兰豆切菱形，干...

酱肉小包

酱肉小包

做法： 自发粉和成馒头面一样软硬的面团，按照包装说明充分...

美妙的邂逅---咖啡花生小蛋糕

美妙的邂逅---咖啡花生小蛋糕

做法： 1.先将A内馅的材料拌匀备用 2.奶油软化后，加入糖，咖...

五香鱼

五香鱼

做法：1、将鱼刮鳞，去头，去鳍，去尾取内脏，冲洗干净待用...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version