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腐乳花生猪脚

食材

材料:猪脚一只(要有瘦肉的那种,不然不好吃),桂林腐乳两块,老姜两块,花生一小碗,白醋,料酒,生抽,白糖

做法

腐乳花生猪脚
做法:
将花生用水泡上半天
猪脚切块后放入高压锅,用没过猪脚的水和一汤匙白醋浸泡,大火三分钟转小火五分钟
将腐乳、生抽、白糖、料酒调成调味汁备用
爆香姜片,将压好的猪脚放入翻炒至香
将炒好的猪脚、花生、连同调味汁一起再次放入高压锅,大火一分钟转小火五分钟,^_^搞掂

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