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腰果辣鸡米

食材

材料:红甜椒,胡萝卜,西葫芦,鸡腿肉,姜,蒜,干辣椒,烤熟的腰果,料酒,盐,香油,陈醋,生抽,黑胡椒,水淀粉

做法

腰果辣鸡米
做法: 1.素材切丁,其他调料切成碎;
2.鸡肉切丁,用适量料酒、盐、香油、陈醋、生抽、黑胡椒、水淀粉腌制至少30分钟以上;
3.热锅凉油将既定滑熟(变色即可);
4.爆香辣椒姜蒜碎加入素菜丁翻炒1-2分钟;
5.倒入鸡丁加少许盐、鸡精兜匀;
6.最后倒入腰果兜匀即可(腰果实现已炒熟)。

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