做法：1.将牛杂用滚水汆烫5分钟后用冷水洗净脏污，沥干备用。...
做法：1、蒜苗洗净切成寸段。 2、鸡蛋打散，在蛋液中加入一勺...
做法：1， 鲜奶油打至6分发（放冰箱备用） 2， 吉利丁片泡冷开...
做法：(1)将虫草泡制，蒸数小时； (2)将鲍鱼用高汤加调料烧制...
做法：1.先在虾仁背上划一刀后去肠泥洗净、沥干备用。 2.彩椒...
做法：1.魔芋切块，放滚水里煮几分钟，捞起沥干水分。泡椒切...
做法：1.大米淘净，用水浸泡一晚使其吸足水分 2.用搅拌机将大...
做法：将高筋面粉与盐（3g）混合，水分3次加入，揉成起劲的面...
做法：1.将三黄鸡去内脏，切大块，焯水洗净。 2.山药、胡萝卜...
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做法：1）将烤麸放入冷水中浸泡2小时以上，直到充分变软。香...
做法：1.猪蹄在沸水中烫一下，取出； 2.锅中放充足的水，将猪...
做法：1.胡萝卜，土豆去皮儿切滚刀块儿（参见我烧茄子那篇的...
做法：1、在番茄的底部切十字刀后泡在开水中，然后撕掉番茄...
做法：1.瘦肉洗净、切片后入沸水中汆烫去除血水，捞起以冷水...
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