• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

自制辣白菜

食材

材料：大白菜 干辣椒 姜 蒜

做法

自制辣白菜
做法： 1:白菜从根部十字切开分成四份 再把每一份从根部中间向叶子方向切开 不要切断 把切好的白菜放在清水中浸泡 冲洗 沥干水份 放入大盆中(有泡菜缸最好)均匀的撒上盐 确保每一片叶子都涂抹到 盖上盖子放一天 把水倒掉再撒上盐放两天(有石头压会快点)
2:干辣椒切碎(量多少按自己的承受能力)姜和蒜切成碎末(姜少量蒜三头)混在一起
3:白菜里泡出的水不用倒掉(腌制好的辣白菜汤可以烧豆腐)用勺子把混合的辣椒料涂抹在每一片叶子上 调整位置让白菜根泡在水里 要让每片叶子腌制程度一样 上盖密封
注:辣白菜腌制过程中不能沾到油
防止亚硝酸盐中毒请腌制二十天以上再食用

相关菜谱

咖喱豆腐辣白菜煎锅！ 咖喱豆腐辣白菜煎锅！
金锅--辣白菜煮面 金锅--辣白菜煮面
白菜豆腐 白菜豆腐
豆腐 豆腐
辣白菜 辣白菜
韩国辣白菜 韩国辣白菜
酸辣白菜 酸辣白菜
白菜豆腐 白菜豆腐

其他菜谱

彩虹鸡尾酒(彩层酒)

彩虹鸡尾酒(彩层酒)

做法： 使用调酒长匙的背面，顶住杯子内壁，用量杯将材料轻...

传统白土司-中种法

传统白土司-中种法

做法：1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中。以慢速拌打至面糰...

珍珠丸子

珍珠丸子

做法：1. 糯米洗净泡水 2. 香菇泡胀后切成末备用 3. 猪绞肉加...

辣子羊腿

辣子羊腿

做法：1、将羊腿洗净，加入香葱、生抽、老抽、盐、味精、鸡...

蒸肠旺

蒸肠旺

做法：1.将熟肥肠洗净切片；猪血洗净切块；酸菜洗净切片后，...

甘醋嫩姜片

甘醋嫩姜片

做法：1.将全部的调味料加入锅中，加热煮至砂糖融解，即成甘...

莲花酥

莲花酥

做法：分别调制水油皮和油酥，除剂，将水油皮逐个包入油酥，...

芦笋土司卷

芦笋土司卷

做法：把新鲜卢笋在开水中烫一下，然后把火腿卷在外面.在拿...

陈醋花生米

陈醋花生米

做法：1. 花生米先下入凉水锅中煮开，再倒出沥水； 2. 然后把...

葱煎蛋

葱煎蛋

做法：1、 葱切葱花、鸡蛋打匀放适量盐，多打一会儿，要打至...

蒜酥炒秀珍菇

蒜酥炒秀珍菇

做法：1.先将秀珍菇切去蒂头较老的尾端，葱切葱花，辣椒切成...

椒麻鸡

椒麻鸡

做法：1.鸡腿肉切小块，加入调味料A中的酱油、鸡蛋、料酒抓匀...

花样主食：清凉寿司卷

花样主食：清凉寿司卷

做法： 1、将腌萝卜和黄瓜切成1cm见方的长方条，备用。 2、取...

花莲麻糬

花莲麻糬

做法：1.将所有浆团材料混合拌匀至光滑状。 2.装入蒸盘内，用...

双椒鸡丝

双椒鸡丝

做法： 将鸡胸肉洗净，用厨房纸巾擦干水分，先用锋利的厨刀...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version