使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

自制辣白菜

食材

材料:大白菜 干辣椒 姜 蒜

做法

自制辣白菜
做法: 1:白菜从根部十字切开分成四份 再把每一份从根部中间向叶子方向切开 不要切断 把切好的白菜放在清水中浸泡 冲洗 沥干水份 放入大盆中(有泡菜缸最好)均匀的撒上盐 确保每一片叶子都涂抹到 盖上盖子放一天 把水倒掉再撒上盐放两天(有石头压会快点)
2:干辣椒切碎(量多少按自己的承受能力)姜和蒜切成碎末(姜少量蒜三头)混在一起
3:白菜里泡出的水不用倒掉(腌制好的辣白菜汤可以烧豆腐)用勺子把混合的辣椒料涂抹在每一片叶子上 调整位置让白菜根泡在水里 要让每片叶子腌制程度一样 上盖密封
注:辣白菜腌制过程中不能沾到油
防止亚硝酸盐中毒请腌制二十天以上再食用

其他菜谱

薏仁美白粥

薏仁美白粥

做法:1. 薏仁以冷水泡2小时后沥干水份;山药洗净,削去外皮...

咖啡里的麦香春天

咖啡里的麦香春天

做法: 1、先将奶油、红糖混合隔温水打发, 2、然后将鸡蛋逐...

白果烧鸡翅

白果烧鸡翅

做法:1.红辣椒洗净、剖开去籽、切片;姜洗净、去皮、切片;...

海瓜子丼

海瓜子丼

做法:1.海瓜子以冷水浸泡使其吐砂后,放入加了少许盐的滚水...

朗姆葡萄干面包

朗姆葡萄干面包

做法:1.用一个小碗,将朗姆酒浇到葡萄干上,放置至少30分钟...

金不换炒花甲

金不换炒花甲

做法:1.蒜头拍扁去衣,剁成蓉;葱切成段;花甲洗净捞起沥干...

奶油卷心菜

奶油卷心菜

做法:1、 将卷心菜取嫩菜心切成块,西红柿切片,用开水分别...

菠萝咕噜肉

菠萝咕噜肉

做法:1.五花肉洗净去皮,在肉面上用斜刀轻轻划上横竖花纹,...

越式黄面

越式黄面

做法:制作:煮一锅热水滚后放一匙黃姜粉(黃姜粉拌碎花生与...

银鱼翡翠羹

银鱼翡翠羹

做法:1.干银鱼泡软洗净;菠菜洗净,用沸水汆烫后再用冷水泡...

剁椒皮蛋烧土豆

剁椒皮蛋烧土豆

做法:1.皮蛋煮熟放凉后切厚片备用。 2.土豆去皮切片(片不用...

肉丝菜汤手擀面

肉丝菜汤手擀面

做法:1.锅放少许油,煸炒一下肉丝。 2.加入水,待烧开后下手...

裱花蛋糕

裱花蛋糕

做法:1.牛奶+盐+泡打粉+糖搅拌均匀。 2.再加四勺精制油。 3.面...

绿茶年糕

绿茶年糕

做法:(1)将所有的材料混合搅拌均匀,再倒入垫有玻璃纸的圆形...

柴鱼麻糬烧

柴鱼麻糬烧

做法:1.将中种面糰所有材料放入搅拌缸内搅拌,先用钩状拌打...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions