使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

原味沙茶酱

食材

材料:扁鱼200公克,虾米100公克,红葱头100公克,蒜头100公克,红椒粉5大匙,洋香菜粉5大匙,花生粉5大匙,五香粉3大匙,月桂叶10片,沙拉油1000cc

做法

原味沙茶酱
做法: 1.扁鱼放入250℃的烤箱中,烤约5分钟至表面颜色变深,备用。
2.红葱头去膜切除头、尾;蒜头去膜切除头、尾,备用。
3.将作法2的红葱头、蒜头分别加水放入调理机(果汁机)内打成泥,捞起沥干水分;虾米、月桂叶、作法1的扁鱼分别放入调理机(果汁机)内打成细粉,备用。
4.起一锅,倒入半锅的油烧热至180℃,将作法3的红葱头泥、蒜头泥分别下锅,以小火炸干,捞起备用。
5.将作法3的扁鱼粉放入作法4油锅中,以小火拌炒3分钟,再放入作法.3的虾米粉继续拌炒3分钟后,放入红椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂叶粉继续拌炒。
6.将作法4的红葱头泥、蒜头泥放入作法5中,持续以小火拌炒至呈浓稠泥状,关火放至沉淀即可。

其他菜谱

奶油水果戚风蛋糕

奶油水果戚风蛋糕

做法: 1、橙汁加糖搅匀,分次加入色拉油使之完全乳化,筛入...

酿豆腐

酿豆腐

做法:1.豆腐切成三角形的块 2.肉馅加鸡蛋、葱花、姜米、盐、...

一品脆皮蟹

一品脆皮蟹

做法:1.酵母用温开水化开加上面粉调制成发面糊; 2.蟹洗净...

枫糖烤杏仁

枫糖烤杏仁

做法:取一不粘锅,加2 tbsp 枫糖浆,2 tbsp水,2 tsp 油( oil)烧...

橄榄菜蒸鲈鱼

橄榄菜蒸鲈鱼

做法: 1、鲈鱼购买回时请店家代为宰杀,去除鱼鳞、内脏和腮...

珊瑚鳜鱼

珊瑚鳜鱼

做法:1、鳜鱼去鳞,剖腹去内脏洗净,剁去头尾,剔去刺骨,...

豉汁蒸罗非鱼

豉汁蒸罗非鱼

做法:1.将罗非鱼去鳞洗净。 2.放上姜丝、豆豉、生抽、辣椒丝...

羊肚菌沙拉

羊肚菌沙拉

做法: 沙拉汁做法: 将所有用料放入碗中混合均匀即可。 沙拉...

香煎芝士纯鸡肉火腿三明治

香煎芝士纯鸡肉火腿三明治

做法:1.把洋葱横切成薄片、大蒜削出薄片,半解冻的鸡胸肉用...

冰激凌蜂蜜厚多士

冰激凌蜂蜜厚多士

做法:1.烤箱预热350华氏。 2.长形枕头面包切下方形一大块。剩...

沙锅鱼头汤

沙锅鱼头汤

做法:1,鱼头一个洗净 2,锅里放少许油,鱼头放入锅里少煸一...

甜蜜糖甜甜圈

甜蜜糖甜甜圈

做法:1.将材料A混合均匀揉至面糰的中心温度达到22℃,放入钢...

香酥花生拌西芹

香酥花生拌西芹

做法:1、花生米先用热水泡过,然后沥干 2、西芹切段,在开水...

咸菜炖肉

咸菜炖肉

做法:步骤1:咸菜买回来先清洗干净,然后清水泡半这样小时...

秘制酸梅汤

秘制酸梅汤

做法:方法:将以上配料放到一起熬制,桂花最后再放。以上配...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions