使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

原味沙茶酱

食材

材料:扁鱼200公克,虾米100公克,红葱头100公克,蒜头100公克,红椒粉5大匙,洋香菜粉5大匙,花生粉5大匙,五香粉3大匙,月桂叶10片,沙拉油1000cc

做法

原味沙茶酱
做法: 1.扁鱼放入250℃的烤箱中,烤约5分钟至表面颜色变深,备用。
2.红葱头去膜切除头、尾;蒜头去膜切除头、尾,备用。
3.将作法2的红葱头、蒜头分别加水放入调理机(果汁机)内打成泥,捞起沥干水分;虾米、月桂叶、作法1的扁鱼分别放入调理机(果汁机)内打成细粉,备用。
4.起一锅,倒入半锅的油烧热至180℃,将作法3的红葱头泥、蒜头泥分别下锅,以小火炸干,捞起备用。
5.将作法3的扁鱼粉放入作法4油锅中,以小火拌炒3分钟,再放入作法.3的虾米粉继续拌炒3分钟后,放入红椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂叶粉继续拌炒。
6.将作法4的红葱头泥、蒜头泥放入作法5中,持续以小火拌炒至呈浓稠泥状,关火放至沉淀即可。

其他菜谱

蒸破布子豆包

蒸破布子豆包

做法:1.豆包洗净撕成小块备用。 2.将所有调味料、姜片与作法...

冰糖元甲

冰糖元甲

做法:1、将活甲鱼剁下头,滴净血水,放入冷水锅内煮开捞出...

肉末烧豆腐

肉末烧豆腐

做法:上等猪里脊肉切丁 用一点料酒 生抽 盐 并用水挂浆 用油...

粤式猪肉虾饺

粤式猪肉虾饺

做法:1.用大碗将猪肉、水芥、菱角、葱、蚝油、芝麻油、蒜、...

冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤

做法:1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水,捞起备用。 ...

意大利长条杏仁饼干cantuccini

意大利长条杏仁饼干cantuccini

做法:1.将鸡蛋,白糖,动物黄油和白糖粉混合在一起。 2.加入...

0失败的蓝莓重奶酪蛋糕

0失败的蓝莓重奶酪蛋糕

做法:1.8寸脱底烤盘底部垫一张烘培用纸,在四周用黄油抹一遍...

鲔鱼水饺

鲔鱼水饺

做法:1.小黄瓜洗净后切去头尾再刨丝,放入碗中加入份量外的...

糖醋小排骨

糖醋小排骨

做法: 小肋排洗去血水,剁成3-4cm长的小段。香葱洗净切碎。...

五香杏仁(花生)

五香杏仁(花生)

做法:1、生杏仁500克放一盆里,倒入才烧开的水沫过杏仁烫1分...

玉米汉堡排

玉米汉堡排

做法:1。马蹄切碎 洋葱切碎 玉米下锅煮软捞起备用 2。适量牛...

丰收的秋天黄橙橙的‘南瓜戚风

丰收的秋天黄橙橙的‘南瓜戚风

做法:1.蛋白打成粗泡 2.分3次加糖打至蛋白提起来,头会微微垂...

萝卜丸子糕

萝卜丸子糕

做法:萝卜去皮,刨成丝。香菇用水泡发后,切成小丁。 把鸡...

地三鲜(烧茄子)

地三鲜(烧茄子)

做法:1. 茄子削滚刀块儿、土豆也是用刀切掰成滚刀块儿,进油...

扒土豆条

扒土豆条

做法:1、土豆去皮洗净,切成1.6厘米见方,6.6厘米长的条,下...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions