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红烧带鱼

食材

材料:带鱼,盐,葱花,姜片,花椒,胡椒粉,料酒,生抽,老抽,醋。

做法

红烧带鱼
做法: 1.本来冻的带鱼炖了会比较腥,但是这次的不腥哦~
2.带鱼拿出来先放热水里面煮,冻得硬硬的,先煮了
3.煮出来的水很脏,全部带掉,再清洗带鱼
4.放油开始炸,一开始煮的时候已经放过盐了,而且带鱼我是腌好了后冷冻存储的
5.炸至黄色取出,小火哦,否则就炸烂了
6.洗过,放油,葱花,姜片,花椒,胡椒粉,放鱼
7.放料酒,生抽,老抽,醋和水开始煮
8.水沸后小火慢慢煮,差不多取出

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