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亲子丼

食材

材料:去骨鸡腿肉100公克,洋葱丝1/2颗,鸡蛋2颗,白饭适量,水100㏄,酱油30㏄,味醂25㏄,米酒15㏄

做法

亲子丼
做法: 1.白饭盛入大碗中,备用。
2.将所有调味料混合拌匀为酱汁,备用。
3.加热平底锅,放入洋葱丝与作法2的酱汁,煮至洋葱稍软后加入鸡肉丁煮熟,再依锅型画圆圈淋入蛋汁,待蛋汁煮至半熟后熄火,覆盖倒入作法1的白饭上即可。

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