使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

芋儿焖鸡

食材

材料:主料:1,鸡一只(也可用鸭),整理好后斩块。2,芋儿一斤半,切滚刀块。3,老姜一块,用刀拍破。4,葱半两,挽结。5,花椒约二十粒。6,酱油三大匙。7,盐,味精适量。

做法

芋儿焖鸡
做法: 1、锅中放油烧至七成热,倒入鸡块、姜、葱结、花椒一起爆炒至水干亮油。
2、将鸡块推至锅边,放盐、酱油。
3、将酱油和盐在油中小火炒出香味时(约一分钟),再和鸡块同炒半分钟至上色。
4、放汤或水烧沸,加盖改小火慢慢焖。
5、焖约四十分钟至鸡块七成软时,再放一点盐,下芋儿加盖改中火烧沸,再改小火继续焖。
6、焖约二十分钟至芋儿软时,捡去葱、姜不要,放味精收浓汤汁起锅即成。

其他菜谱

沙锅伊面蟹

沙锅伊面蟹

做法:1、将蛋黄面入沸水中汆一下捞出,膏蟹洗净后去盖切成...

冬 虫 草 焗 饭

冬 虫 草 焗 饭

做法: 虫草洗净,碗内加少许水浸泡20分钟,虫草捞起,水留用...

酪梨酱

酪梨酱

做法:1.)将酪梨的果肉取下备用。 2.)将所有材料一起用电动打...

缤纷寿司丼

缤纷寿司丼

做法:1.小黄瓜用盐搓洗,立即沖去盐分,切成5公分长段备用。...

鸡冠饺

鸡冠饺

做法:1.肥肉切小丁,用开水汆烫过,沖凉沥干;绿竹笋切丝,...

包公鱼

包公鱼

做法:1、将净鲫鱼沥干水放入盘内,加酱油70克,绍酒30克,葱...

寿桃包

寿桃包

做法:1.面粉、发粉筛匀。 2.臭粉加入清水半汤匙拌匀。 3....

白菜菜干猪骨汤

白菜菜干猪骨汤

做法:1.白菜干泡软洗净切成小段。 2.白菜洗净。 3.猪骨洗净飞...

冰糖湘莲

冰糖湘莲

做法:1、将莲子去皮去芯,放入碗内加温水150克,上笼蒸至软...

起酥泡芙

起酥泡芙

做法:面煳作法: 1.高筋面粉先过筛备用,将水、盐、沙拉油一...

西兰花伴蠔味豆腐

西兰花伴蠔味豆腐

做法:一、将豆腐切成方块,约1-1.5公分厚,将豆腐平铺在方盘...

山寨版豌豆黄

山寨版豌豆黄

做法:去皮豌豆浸泡一夜后,加水煮烂熟。捞出煮熟的豌豆,用...

鱼露柠檬酱汁

鱼露柠檬酱汁

做法:将所有材料混合均匀至糖溶解即可。 ...

西兰花炒蟹味菇

西兰花炒蟹味菇

做法:1、蟹味菇掰开,西兰花掰成小朵,分别用盐水浸泡一会...

红豆沙

红豆沙

做法:1.红豆洗净后放入清水中浸泡两个小时,这样可以减少后...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions