使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

芋儿焖鸡

食材

材料:主料:1,鸡一只(也可用鸭),整理好后斩块。2,芋儿一斤半,切滚刀块。3,老姜一块,用刀拍破。4,葱半两,挽结。5,花椒约二十粒。6,酱油三大匙。7,盐,味精适量。

做法

芋儿焖鸡
做法: 1、锅中放油烧至七成热,倒入鸡块、姜、葱结、花椒一起爆炒至水干亮油。
2、将鸡块推至锅边,放盐、酱油。
3、将酱油和盐在油中小火炒出香味时(约一分钟),再和鸡块同炒半分钟至上色。
4、放汤或水烧沸,加盖改小火慢慢焖。
5、焖约四十分钟至鸡块七成软时,再放一点盐,下芋儿加盖改中火烧沸,再改小火继续焖。
6、焖约二十分钟至芋儿软时,捡去葱、姜不要,放味精收浓汤汁起锅即成。

其他菜谱

农家玉米粑

农家玉米粑

做法:嫩玉米去叶(叶留用),将玉米粒剥离后洗净,入搅拌机...

家乡酿辣椒——红红火火迎虎年

家乡酿辣椒——红红火火迎虎年

做法:1.1.将鱼肉,猪肉洗净,剁成肉末(图1),加胡椒粉,盐...

香炒蓝蟹

香炒蓝蟹

做法:中国超市买的蓝蟹,好像是4.99/lb,差不多每两周买一回...

烤芒果虾

烤芒果虾

做法:(1)将虾洗净去头及身上的外壳,只留下尾巴备用;芒果去...

蟹黄烧蹄筋

蟹黄烧蹄筋

做法:1、蹄筋改刀切成整齐的长条状。 2、蟹黄切成大小整齐的...

菇肉炖粉条

菇肉炖粉条

做法:①将山菇去除沙子及杂物,泡水洗净。 ②粉条用开水泡...

番茄豆腐西兰花

番茄豆腐西兰花

做法:花生豆炒好,然后煎豆腐。备用。 爆锅之后,炒西红柿...

鲜虾鱼干蒸肉饼

鲜虾鱼干蒸肉饼

做法:材料:鲈鱼干100克、鲜虾100克、五花腩肉400克、马蹄粒...

瓜皮番茄蛋花汤

瓜皮番茄蛋花汤

做法:1. 削去西瓜皮的外层青皮,除净内层红瓤,洗净,切成细...

卤水冻野生大连鲍

卤水冻野生大连鲍

做法:1、将大连鲍起肉,壳洗刷干净备用。 2、姜、葱起锅,加...

酥炸鱼条

酥炸鱼条

做法:(1)鱼肉洗净,切长条,加腌料略腌片刻。 (2)面煳调好后...

南瓜饼

南瓜饼

做法:1.南瓜削皮洗净,切成小块,蒸十分钟至软熟; 2.蒸熟的南...

干烧鲫鱼

干烧鲫鱼

做法:1、将鲫鱼去鳞、内脏、清洗干净,在鱼身两面改刀成型...

京都排骨

京都排骨

做法:1.买来的排骨在清水中浸泡一下,以泡去一些血水,然后...

清蒸濑尿虾

清蒸濑尿虾

做法:1.将濑尿下去钳子,剪掉尾巴(放尿),斩块备用 2.姜切...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions