使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

芋头排骨汤

食材

材料:主料:小排骨300克,大芋头600克,洋葱头5粒,香菜少许米酒1大匙,盐2小匙,地瓜粉1大匙,高汤2000毫升

做法

芋头排骨汤
做法: 1、排骨剁块,加少许酒和盐腌20分钟,粘上干的地瓜粉。
2、芋头切3厘米方块状。
3、锅内加油,烧到七分热,放入排骨和芋头,炸到表面酥黄后捞出,放到碗里,进蒸笼蒸1小时。
4、洋葱头切薄片,以小火加油慢慢炸到呈金黄色。
5、高汤煮开,加米酒和盐调味,倒入已蒸好的排骨芋头碗里,加香菜、洋葱头即成。
Tips:
芋头、排骨要和高汤分开煮,不能直接把芋头、排骨和高汤一起煮,而是蒸芋头、排骨后,等到要吃前再加入高汤,否则汤色会浊而不清,影响观感和食欲。

其他菜谱

龍虾奶油浓汤 (LOBSTER BISQUE)

龍虾奶油浓汤 (LOBSTER BISQUE)

做法:1)锅里放水,姜片,葱段,洋葱,Bay Leaves,小半杯白酒...

茶香鸽吞翅

茶香鸽吞翅

做法:1、将乳鸽去骨,汆水后洗净。 2、把制好的鱼翅纳入乳鸽...

鱼头杂锅煮

鱼头杂锅煮

做法:爆锅后,放鱼头煎一会 然后放入足量热水,煮开 加各种...

茄汁薯枣

茄汁薯枣

做法:1、将马铃薯蒸熟,去皮捣成泥,加面粉、干淀粉、精盐...

合掌瓜排骨汤

合掌瓜排骨汤

做法:1.将合掌瓜去皮切块。 2.与排骨、姜片一起入锅加水烧开...

牛肉南瓜面

牛肉南瓜面

做法:1.先准备熟透的小南瓜一个,白面根据人数酌量、酱好的...

通式炒和菜

通式炒和菜

做法:1、将鸡蛋摊成蛋皮切丝备用,河虾加入料酒腌制片刻;...

三杯花椰

三杯花椰

做法:1.绿、白花椰菜均洗净、切开后,放入1000cc滚水中煮10分...

洋葱炒鸡蛋

洋葱炒鸡蛋

做法:1.洋葱洗干净去皮切丝,把鸡蛋加点盐划散。锅中底油,...

软炸土豆条

软炸土豆条

做法:1.将土豆切成条状上笼蒸至半软; 2.取出后放入搅拌好的...

营养早餐 鸡蛋饼视频

营养早餐 鸡蛋饼视频

...

爽口马铃薯丝

爽口马铃薯丝

做法:1.马铃薯洗净去皮后,切成薯片再切细丝条,再浸泡冷水...

无为熏鸭

无为熏鸭

做法:鸭身治净,用盐擦透鸭身,放缸中腌4小时,中间须翻动...

炝腰花视频

炝腰花视频

...

墨西哥家乡酱

墨西哥家乡酱

做法:1.番茄、洋葱切丁。 2.将番茄丁加水以中火煮至番茄熟软...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions