使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

卤凤爪

食材

材料:主料:鸡爪500克,调料:小葱10克,料酒15克,盐8克,味精3克,白砂糖4克,姜5克,花椒3克,八角2克,桂皮1克

做法

卤凤爪
做法: 1.鸡爪剥去老皮,剪去脚尖洗净放锅中,加小葱、姜、料酒和清水,烧至脚爪九成熟捞出,撒上少许盐,放在一旁冷却。
2.取锅1只,放入能淹没鸡爪的清水,加盐、味精、糖、花椒、桂皮、茴香,旺火烧开,倒入洁净的盛器内,冷透后倒入鸡爪,放入冰箱内,过6小时即可食用。
3.食用时,出鸡爪,改刀后装入盆内。

其他菜谱

冰皮盐水鸡

冰皮盐水鸡

做法:材料 光鸡1只(约1500克),姜(拍扁)80克,干葱(拍扁)3粒,沙...

莲子红枣炖雪蛤

莲子红枣炖雪蛤

做法:(2-3人份) 1. 雪蛤洗净,用冷水泡4-6小时;泡发后挑去...

乌龙戏金钱

乌龙戏金钱

做法:1、将水果雕刻成铜钱状备用。 2、剌参放入锅中,加清汤...

双菇炒鸡片

双菇炒鸡片

做法:一、葱分开葱白和葱叶,葱白用来炝锅,葱叶在菜基本做...

冰镇酸辣洋葱

冰镇酸辣洋葱

做法:1.洋葱去皮,切成丝状,浸泡冰水至洋葱丝呈透明,以去...

麻香牛柳

麻香牛柳

做法: 牛肉用流水冲洗干净,沥干水分后,切成长5cm、宽1cm的...

参归羊排炖芸豆

参归羊排炖芸豆

做法: ...

木瓜煮象拔蚌

木瓜煮象拔蚌

做法:1.将木瓜去皮,切成菱形块,象拔蚌片成薄片,酸菜、...

韩式拌黄瓜

韩式拌黄瓜

做法:1、黄瓜去心切片,用盐腌一会,去掉水分。 2、用韩式辣...

紫苏梅干贝

紫苏梅干贝

做法:(1)将大青葱洗净沥干斜切1公分厚度备用。 (2)将干贝洗净...

內堂小炒

內堂小炒

做法:1.韭菜花、韭黃各切1公分小段,韭菜花頭部段保留備用。...

山楂冰糖卤鸭

山楂冰糖卤鸭

做法:1.光鲜嫩鸭一只。 2.干山楂10来片,姜片少许,葱段几根...

美味糟香鸭

美味糟香鸭

做法:1.将肥嫩光鸭斩去鸭头,爪,翅尖,洗净,投入沸水锅中...

甜蜜糯米滋

甜蜜糯米滋

做法:1.糯米粉用冷水活匀。玉米淀粉用开水活匀。 2.将1放在一...

盐烤鸡翅

盐烤鸡翅

做法:1.鸡翅于关节处切下但不要切断。 2.以刀延着鸡翅骨头两...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions