使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

俄罗斯大列巴

食材

材料:面团: 啤酒100克、麦芽糖40克、鲜牛奶150克、清水50克、橄榄油25克、面粉 500克、盐10克、酵母4克、糖30克; 面浆: 面粉15克、清水适量。 烘焙要求: 烤箱上下火力350度(华氏,相当于摄氏180度),烤盘置入烤箱内中下层,烘烤50分钟。

做法

俄罗斯大列巴
做法: 1.啤酒中倒入麦芽糖,微波炉30秒取出;
2.把取出的啤酒用勺搅匀,使糖浆和酒充分的融合;
3.所有的液体依次加入面包机;
4.加入面粉;
5.加入盐、酵母、糖;
6.开动面包机揉面发酵,第八档,整个程序1.5小时;
7.取出面团,揉,排气泡,分成两半,入模整型;
8.烤箱90度左右,放入面团,进行二次发酵,约30分钟,面团发酵膨胀至两倍大;
9.同时制作涂抹用面糊;把面粉用10倍的清水合匀,然后上火熬煮,面糊熬至稍微呈粘稠状时取出备用;
10.在最后发酵好的坯料上涂抹面糊,面糊涂匀后进行烘烤,烤箱预热350度,烤盘置入烤箱内的中下架,烘烤大约50分钟左右,面包烤至通身金黄便可取出,架起晾凉。

其他菜谱

美乃滋风味章鱼烧

美乃滋风味章鱼烧

做法:1.将花枝切成粗丁状。 2.将章鱼烧专用铁板每一个凹槽内...

宝宝美食:虾肉肝菜什锦软面条

宝宝美食:虾肉肝菜什锦软面条

做法:1、将虾肉挤干水分后切碎,加少量蛋清,芡粉混合后备...

蜜柚烧牛蛙

蜜柚烧牛蛙

做法:1.将牛蛙宰杀去洗净,去皮、内脏、剁成小块;蜜柚去皮...

清炒土豆丝

清炒土豆丝

做法:1.土豆切丝在水中清洗控干水分。 2.锅内油烧热下葱 姜...

糖醋烤带豆

糖醋烤带豆

做法:做法:带豆两碗水 1。把带豆洗净,切得比平时炒的稍长...

南瓜杂粮饭

南瓜杂粮饭

做法:1.俺喜欢这样的各种米豆混在一起,煮粥做饭都是好的。...

焗海鲜通心面

焗海鲜通心面

做法:1.将蛤蜊用冷水加入粗盐浸泡约2小时,待其吐沙后将水倒...

七彩神仙锅

七彩神仙锅

做法:1.牛蒡、马铃薯、红萝卜、白萝卜、山药去皮洗净去皮切...

牛蒡芝麻煎饼

牛蒡芝麻煎饼

做法:1.牛蒡去皮切丝,泡入冰水中冰镇防止变色,再放入沸水...

盐烧鲑鱼

盐烧鲑鱼

做法:鲑鱼撒上适量盐,放入烤箱180℃烤熟至上色即可。 ...

什锦春卷

什锦春卷

做法: 鸡蛋在碗中打散。干香菇、干木耳温水泡发、洗净切成...

南瓜小面包

南瓜小面包

做法:1.将南瓜蒸熟,剥去表皮,压成泥备用。 2.将面团原料中...

果丹皮肉脯

果丹皮肉脯

做法: 1、猪肉去白筋跺成肉馅。 2、把各种调料倒入肉馅中朝...

滑蛋炸猪排

滑蛋炸猪排

做法:1.洋葱洗净去皮、高丽菜洗净,皆切成细丝条状;蛋打散...

青菜鸡蛋炒饭

青菜鸡蛋炒饭

做法:步骤1:将鸡蛋打入碗中,加少许盐,用筷子充分搅打均...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions