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锅塌镶肉尖椒

食材

材料:一勺料酒,一勺酱油,一勺麻油, 鸡蛋 青椒

做法

锅塌镶肉尖椒
做法: 1.新鲜绞肉入一个小一点的鸡蛋.加入一勺料酒,一勺酱油,一勺麻油,一点葱末,姜末搅拌均匀.
2.小青椒去籽,(担心太辣的话,可去籽后用凉水冲一下) 添入半好的绞肉.
3.小碗里加入三勺酱油.一勺水,一勺白糖拌均做成汁备用.
4.炒勺多加点油,下镶好肉的小青椒两面煎黄.浇入酱油汁盖盖焖一下就好了.

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