使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香梅

食材

材料:A.求肥10公克,白豆泥馅150公克,水麦芽10公克,B.食用红色色素适量,食用黄色色素适量,C.红豆泥馅45公克

做法

香梅
做法: 1.将材料A混合拌匀后,分割成90公克、60公克与10公克的三份练切馅,取60公克加入红色食用色素,取10公克加入黄色食用色素,再以切割板分别切压翻拌成均匀的粉红色练切馅与黄色练切馅备用。
2.将作法1中的90公克原色练切馅分割成每个30公克;作法1中的粉红色练切馅分为每个20公克后,再分别搓圆后备用;黄色练切馅则过筛后备用。
3.将作法2中的原色练切馅包入粉红色的练切馅后,整成圆球状再压扁,取反面包入每个15公克的红豆泥馅后,整成扁圆形,再用掌心来回搓成上宽下窄状备用。
4.先以绢布包住筷子并在作法3的中心戳出一凹洞,另在凹洞四周压出4条痕迹,再用圆形汤匙于边缘平均压出5个花瓣式的凹痕,最后再以竹签轻夹起作法2的黄色练切馅,并置于凹陷中作为花蕊即可。

其他菜谱

蜜豆寒天

蜜豆寒天

做法:1.将所有材料A搅拌均匀成黑蜜糖水,煮滚备用。 2.将材料...

千张菠菜

千张菠菜

做法:1.菠菜去杂质后洗净,用水煮过后冷却,改刀切成寸段,...

豆酥鳕鱼

豆酥鳕鱼

做法:1.鳕鱼洗净;葱绿切段,备用。 2.取一蒸盘,先放上葱段...

沙茶鱿鱼羹

沙茶鱿鱼羹

做法:1.芹菜、杏鲍菇、红萝卜、香菇洗净切丝,放入沸水中汆...

魔芋烧鱼

魔芋烧鱼

做法:1、将草鱼去内脏洗净背部切花刀,切成两段,入锅中煎...

干豇豆煮肉

干豇豆煮肉

做法:1.将猪五花肉刮洗干净,下入开水锅内加精盐煮熟,捞出...

苦瓜炒仔鸭

苦瓜炒仔鸭

做法:1、仔鸭宰杀去毛、去骨,鸭肉切成4厘米长的片,苦瓜切...

香菇鸡汤

香菇鸡汤

做法:1.将鸡肉放入滚水中汆烫约2分钟,再取出沖水洗净,备用...

酱猪蹄

酱猪蹄

做法:1)将猪蹄洗净。锅中倒入清水,大火煮开后放入猪蹄焯...

虾皮咸蛋节瓜汤

虾皮咸蛋节瓜汤

做法:1.节瓜去皮后切块;咸蛋将蛋黄和蛋白分开;虾皮洗净。...

抢锅面

抢锅面

做法:1.葱切段,蕃茄切片,蛋打散成蛋液备用。 2.起油锅爆香...

西湖牛肉羹

西湖牛肉羹

做法: 牛肉洗净,先切成1cm见方的小块,然后用刀剁成麦粒大...

葡酒酱香鸭

葡酒酱香鸭

做法:1、酱鸭蒸熟,切长条,放入葡萄酒略腌。 2、炒锅置旺火...

什锦豆腐

什锦豆腐

做法:做法: 1、豆腐切片。锅中放水,大火烧开,将豆腐和...

炒姜丝芋头梗

炒姜丝芋头梗

做法:1.将芋头梗用手撕去外皮后,切段,若有小芋头则切片,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions