使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

芙蓉炒蟹

食材

材料:花蟹1只,洋葱1/2颗,葱2根,姜10公克,鸡蛋1颗,A.太白粉2大匙,B.水200㏄,盐1/4茶匙,鸡粉1/4茶匙,细糖1/6茶匙,料酒1大匙,C.太白粉水1茶匙

做法

芙蓉炒蟹
做法: 1.花蟹洗净去鳃后切小块,葱切小段、洋葱及姜切丝,鸡蛋打成蛋液;备用。
2.取一油锅,热油温至约180℃,在花蟹块上撒一些干太白粉,不需全部沾满;下油锅炸约2分钟至表面酥脆即可起锅沥油。
3.另起一热,热锅后加入少许沙拉油,以小火爆香葱段、洋葱丝、姜丝,再加入作法2的花蟹块与所有调味料B,以中火翻炒约1分钟后用太白粉水勾芡,再淋上作法1的蛋液略翻炒即可。

其他菜谱

川辣拌饺皮

川辣拌饺皮

做法:1. 将饺子皮切成直径约0.5公分的面条状后,放入滚水中汆...

肉松寿司

肉松寿司

做法:第一步:蒸饭,饭不能蒸得太湿软,最好能颗粒鲜明而有...

生鱼炒蒜心

生鱼炒蒜心

做法:1.将生鱼去鳞洗净起肉切片。 2.走油待用。 3.蒜心切段。...

陈皮红衫鱼

陈皮红衫鱼

做法:1.红衫鱼去鳞去内脏后洗净沥干水,然后用适量盐及胡椒...

焗奶油白菜酱

焗奶油白菜酱

做法:(1)先将1/3杯面粉与1/2杯水调匀,再将所有材料放入一起搅...

印式沙拉

印式沙拉

做法:1.马铃薯洗净、去皮,切片备用。 2.热油锅,以慢火炸作...

虾仁通心面浓汤

虾仁通心面浓汤

做法:1.将少许油与盐(份量外)加入滚水中,再放入通心面煮约...

玲珑剔透双色珠

玲珑剔透双色珠

做法:澄粉,生粉,糖放入盆中拌匀,再用沸水烫熟并揉成团。...

吻仔鱼粥

吻仔鱼粥

做法:1.吻仔鱼洗净沥干备用。 2.取锅倒入450㏄水,加入姜片煮...

牛奶餐包

牛奶餐包

做法:1.今天的餐包也很简单。奶粉、鸡蛋、水、糖、盐、高筋...

蒸蛋加强版

蒸蛋加强版

做法: 先将萝卜干和猪肉用搅拌机搅碎后放到炒锅中用花生油...

莲藕炒素肉

莲藕炒素肉

做法:1.碧玉笋洗净切段;辣椒洗净切片,备用。 2.莲藕洗净切...

四季大肠

四季大肠

做法:1.大肠放入沸水中,加材料B煮约40分钟至软化,捞起切段...

金沙软壳蟹

金沙软壳蟹

做法:1.把咸蛋黄放入蒸锅中蒸约4分钟至熟,取出后,用刀辗成...

烩三鲜

烩三鲜

做法:1.花枝洗净去内脏切条;鸡肝、鸡肫洗净切块;韭菜洗净...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions