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芙蓉蒸青蟹

食材

材料:大青蟹1只,姜片、葱结各5克,豉油汁50克,蒜茸15克,大红浙醋50克,生油50克。

做法

芙蓉蒸青蟹
做法: 青蟹宰杀,洗涤,斩件,整齐摆放碟中,放上姜葱,淋入蛋液蒸汽加热5分钟,取出去掉姜葱,淋热油,跟上豉油汁、大红浙醋(加蒜茸)佐食即可。

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