使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豆腐煮膏蟹

食材

材料:嫩豆腐1块,膏蟹2只,香葱1棵,朝天椒2支,姜末2茶匙(10g),上汤100ml,油2汤匙(30ml),盐1茶匙(5g)

做法

豆腐煮膏蟹
做法:
嫩豆腐切成2cm大小的方块。朝天椒和香葱洗净切碎。
膏蟹刷洗干净,整只放入蒸锅内,大火蒸制15分钟,然后取出放凉,再将蟹黄和蟹肉拆出待用。
中火烧热锅中的油,待烧至六成热时,将朝天椒碎和姜末放入爆香,随后放入蟹黄和蟹肉,中火慢慢翻炒约3分钟。
放入嫩豆腐块和上汤,转小火将汤汁渐渐收浓稠,最后调入盐,撒入香葱碎即可。

其他菜谱

牛肉面

牛肉面

做法:1.将已经酱好的牛肉用薄菜刀切成非常薄的大片,置于盘...

羊肉烧卖

羊肉烧卖

做法:1.将羊肉洗干净,剁成末; 2.香菜去根,洗净,切成末;...

南瓜焗饭

南瓜焗饭

做法:1.锅中坐油,倒入姜粒爆香。(不喜欢姜粒的话,可以将...

炖百鸟朝凤

炖百鸟朝凤

做法:1.将嫩鸡投入沸水锅中氽一下,捞出洗净; 2.葱3克切末、...

茄汁鲷鱼片

茄汁鲷鱼片

做法:1.鲷鱼片洗净切片,用腌料腌10分钟,煮开半锅水,放入...

糍饭糕

糍饭糕

做法:1.葱切成末和盐一起撒进糯米饭里(不放葱和盐也行,不过...

泰式辣味炒中卷

泰式辣味炒中卷

做法:1.中卷去除外表薄膜,洗净后切成圈状;红辣椒洗净切丝...

香煎培根芝士吐司

香煎培根芝士吐司

做法:1.将材料A的培根切碎放入平底锅中煎熟,撒上黑胡椒晾凉...

东北粽子

东北粽子

做法:1、将粽子叶对折,折出如图所示的弯角; 2、将泡好...

芒果汤圆

芒果汤圆

做法: 芒果剥去果皮,果肉切成小碎丁。樱桃清洗干净,去除...

铁皮桂圆茶

铁皮桂圆茶

做法:1.将铁皮、桂圆肉装入锅内,加入适量的冰糖及水,盖上锅...

家常菜--四季豆叉烧肉

家常菜--四季豆叉烧肉

做法:1.四季豆洗净,去掉经,切成段 2.叉烧肉切成薄片~要入味...

银耳紫薯粥

银耳紫薯粥

做法:步骤1:将紫薯洗净,去皮切成1公分见方的小粒。 步骤...

黄豆焖排骨

黄豆焖排骨

做法:方法: 一、排骨洗净,加姜片飞水,捞起; 二、用少许...

泰式金杯

泰式金杯

做法:1.胡萝卜切去根部,让末端包在馄饨皮上,定型成金杯...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions