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芝麻沾酱

食材

材料:芝麻酱50公克,淡口酱油18cc,橙醋36cc,酒18cc,味醂27公克,甜面酱1/2小匙,辣椒酱1/2大匙

做法

芝麻沾酱
做法: 将辣椒酱用筛网过滤,取辣椒汁与其他材料混合搅拌均匀即可。
用途:做为锅物之沾酱,亦可做沾面汁。

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