使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

芥兰鱼片炒面

食材

材料:港式生面150公克,鱼肉片200公克,姜片20公克,葱2根,芥兰菜6棵,草菇60公克,笋片30公克,胡萝卜片30公克,高汤250㏄,盐1小匙,鸡精粉1小匙,细砂糖1/2小匙,白胡椒粉少许,太白粉1+1/2小匙,水15㏄,香油1小匙,太白粉1小匙,蛋白1/2个,盐少许

做法

芥兰鱼片炒面
做法: 1.式生面以沸水汆烫后捞起沥干,再放入烧热的油锅中,以小火煎至双面微焦,捞起沥干油份后盛盘,用筷子摊松备用。
2.肉片以调味料D抓拌均匀;葱切段;调味料B调匀成太白粉水备用。
3.一中华锅,放入适量油至能淹过鱼片的高度,以中火烧热,放入鱼片稍微过油后即捞起,沥干油份备用。
4.起一锅以小火爆香姜片、葱段,转中火,再放入材料B快炒数下,加入调味料A以大火煮至滚,再加入作法3的鱼片并以太白粉水勾芡,起锅前滴入香油拌匀,盛起淋在作法1的面上即可。

其他菜谱

芒果牛角包

芒果牛角包

做法:1.芒果切成小块用料理机打成泥备用; 2.后油法揉至扩展...

红烧鸡翅视频

红烧鸡翅视频

...

炸藕盒

炸藕盒

做法:1.面糊(面粉、少许生粉、一个鸡蛋、盐搅拌成糊状),...

苦瓜猪肚汤

苦瓜猪肚汤

做法:1、将猪肚用面粉擦拭,放入清水中两面洗净,下入开水...

马卡龙巧心慕斯

马卡龙巧心慕斯

做法:1.将牛奶、细砂糖放入锅内煮到溶化至85℃后熄火。 2.再...

杏鲍菇炖鸡翅

杏鲍菇炖鸡翅

做法: 1、现将鸡翅洗净,放入凉水中开火慢慢汆熟,这样是为...

荠菜鸡片

荠菜鸡片

做法:1、将鸡脯肉切薄片,用盐、味精、淀粉上浆,放入热锅...

葵花虾饼视频

葵花虾饼视频

...

清蒸加吉鱼

清蒸加吉鱼

做法:1.将加吉鱼刮去鳞,掏净鱼鳃、内脏,洗净,在鱼身上打...

烤鸭夹饼

烤鸭夹饼

做法:(1)将鸭洗净,去除头尾。把调味料均匀涂抹在鸭身里外腌...

香焖牛排骨

香焖牛排骨

做法:1.把牛排骨砍成5-7公分的长块,生姜切片,蒜头去皮拍扁...

炒什锦蚕豆

炒什锦蚕豆

做法:1.将蚕豆洗净;胡萝卜、荸荠、黄瓜、土豆、豆腐干切丁...

鲜橙蒸蛋

鲜橙蒸蛋

做法:1、将新奇士橙对半切开,取出果肉榨汁,果壳留做盛器...

油泼仔鸡块

油泼仔鸡块

做法:1.将鸡治净,切成2厘米见方的块盛入碗内,下精盐、酱油...

水煮牛柳

水煮牛柳

做法:1、将青笋,芹菜、蒜苗择洗净、青笋切片、芹菜、蒜苗...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions