使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

芥兰鱼片炒面

食材

材料:港式生面150公克,鱼肉片200公克,姜片20公克,葱2根,芥兰菜6棵,草菇60公克,笋片30公克,胡萝卜片30公克,高汤250㏄,盐1小匙,鸡精粉1小匙,细砂糖1/2小匙,白胡椒粉少许,太白粉1+1/2小匙,水15㏄,香油1小匙,太白粉1小匙,蛋白1/2个,盐少许

做法

芥兰鱼片炒面
做法: 1.式生面以沸水汆烫后捞起沥干,再放入烧热的油锅中,以小火煎至双面微焦,捞起沥干油份后盛盘,用筷子摊松备用。
2.肉片以调味料D抓拌均匀;葱切段;调味料B调匀成太白粉水备用。
3.一中华锅,放入适量油至能淹过鱼片的高度,以中火烧热,放入鱼片稍微过油后即捞起,沥干油份备用。
4.起一锅以小火爆香姜片、葱段,转中火,再放入材料B快炒数下,加入调味料A以大火煮至滚,再加入作法3的鱼片并以太白粉水勾芡,起锅前滴入香油拌匀,盛起淋在作法1的面上即可。

其他菜谱

劲爆鸡米花

劲爆鸡米花

做法: 1,准备材料,将鸡肉切成3厘米的丁加入2克胡椒粉,2克...

萝卜丝饼

萝卜丝饼

做法:烫面面团的做法:将面粉与少量盐和油放入钢盆内,将开...

鲜香鱼头粥

鲜香鱼头粥

做法:1.大米洗净后用少量油拌匀;生姜洗净切丝;香葱洗净切成...

覆盆子布丁

覆盆子布丁

做法:1.将吉利丁片用冰开水泡软;动物性鲜奶油使用打蛋器搅...

红烧肉

红烧肉

做法:1. 五花肉先入水焯一下去掉血水和杂质 2. 干香菇泡发好...

木耳黄瓜炒鸡蛋

木耳黄瓜炒鸡蛋

做法:1.将木耳泡发洗净 黄瓜切成丁 鸡蛋打成蛋液 2. 葱切成末...

肉末虾皮包

肉末虾皮包

做法:1.发面团 2.猪肉切成肉末,加盐,生抽,麻油腌30分钟 ...

可乐红烧肉

可乐红烧肉

做法:1。五花肉洗净切成小方块,冷水下锅,煮出浮沫; 2。飞...

核桃明珠

核桃明珠

做法:1、核桃肉放入开水中煮3分钟,取出沥干,放入暖油中炸...

黑椒炒虾球

黑椒炒虾球

做法:(1)虾去壳、去肠,留尾,洗净,抹干。 (2)芦笋去皮,一...

红烧鸡翅

红烧鸡翅

做法:少油,加白糖,烧化,加入鸡翅,翻炒,上色,加葱姜,...

三鲜茄盒

三鲜茄盒

做法:1.将猪肉馅加入韭菜碎、鸡蛋碎、盐、胡椒粉和匀。 2.鸡...

花生红糖小饼干

花生红糖小饼干

做法:1、黄油室温融化 2、把除了黑芝麻外的所有材料混合搅拌...

珊瑚戏乌龙

珊瑚戏乌龙

做法:1、将珊瑚菌去根洗净切段焯水。 2、绞肉加入葱花、精盐...

双耳焖海参

双耳焖海参

做法:1.海参解冻后洗净,焯水后切条。 2.木耳及云耳用清水浸...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions