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孜然脆骨
做法:1.将脆骨切成7-8厘米的小段,放入一个碗中用调料拌匀...
阿拉伯鸡肉饭
做法:“麦克鲁白”时,首先将盐、橄榄油、水搅匀,待水沸腾...
瑞士鸡亦
做法:1.鸡亦先拖水煮熟,冲水喉(可以令到D皮涨卜卜,唔会烂...
豆豉凤爪
做法:1 将鸡爪洗净剪去趾甲,对半斩成两半; 2 洗净的鸡爪放...
扬州狮子头
做法:茄子厚厚地削去紫色的皮,留做它用; 将茄子白肉切丁...
黄金蛋
做法:1.取一个汤锅,将葱、红辣椒及姜拍松,放入锅中,加入...
土豆饼
做法:1.洗干净土豆,上屉锅蒸(私下认为,用高压锅热也不错...
东坡肉
做法:五花肉切成4厘米见方的大块,然后出一下水. 将葱姜放入...
干扁四季豆
做法:1.四季豆去头尾洗净切段,备用。 2.取锅烧热后倒入适量...
滋味牛腩
做法: 1、牛腩洗净焯去血水,再洗干净 2、将材料2的香料用煲...
花生仁凤爪煲
做法:1.鸡爪收拾干净,放入热油中炸至色泽金黄捞出; 2.葱、...
黑麻油老姜米酒腰花
做法:1.腰花横切半,剔去中间白膜,腰面十字切花再切斜片,...
油爆墨鱼
做法:1.墨鱼拿来油爆吧。将墨鱼去肚洗净切花刀汆水。 2.起油...
奶酪巧克力慕斯蛋糕
做法:1.奶酪和黑巧克力隔水打化搅匀; 2.淡奶油打至6分发,缓...
黑麻麻的炒饭
做法:1.先将蛋打散,葱切丁,鱿鱼切条后烫熟备用 2.锅中烧热...