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芦笋炒煎豆腐

食材

材料:豆腐400克,芦笋200克,红萝卜100克,香芹2棵,鸡粉,盐,蚝油适量

做法

芦笋炒煎豆腐
做法:
芦笋洗净,切段;红萝卜切薄片;
豆腐切成厚度为6毫米的长方块;
烧热平底锅里的油,下豆腐中火煎至两面金黄;
烧开水,放入芦笋焯2分钟,捞起备用;
烧热炒锅里的油,下芹菜和红萝卜翻炒片刻;
放入煎豆腐和芦笋,加适量盐和鸡粉、蚝油,翻炒拌匀即可。

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