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芦蒿咸肉丝

食材

材料:芦蒿250克,咸猪肉1块约150克。调料盐3克,味精3克,葱油10克。

做法

芦蒿咸肉丝
做法: 1、芦蒿切段入沸水中焯水30秒,用冷开水冲凉。
2、咸肉入笼旺汽蒸约20分钟蒸熟后切成0.2厘米粗的丝,将芦蒿段和咸肉丝加上盐、味精、葱油搅拌均匀装盘即可。