使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

扣三丝

食材

材料:干香菇,香肠,鸡胸肉,金针菜,厚百叶,豌豆苗

做法

扣三丝
做法:
干香菇充分泡发,切去蒂备用。豌豆苗洗净待用。
鸡胸肉加清水、黄酒、生姜、葱、盐,煮熟,鸡胸肉取出晾凉,用手撕成长长的细丝。鸡汤留用。
香肠与厚百叶各切细丝备用。金针菜泡发备用。
取一小碗,将香菇放在碗底,根部向上。分别将鸡肉丝、香肠丝、百叶丝和金针菜码整齐,贴着碗内壁排放。将剩下的鸡肉丝填入碗中,充分压实。
碗中淋入少许鸡汤,再将小碗放入蒸锅用大火蒸一刻钟。
将小碗倒扣入汤盘中,周围撒上豌豆苗,淋入热鸡汤即可。

其他菜谱

油焖皇子菇

油焖皇子菇

做法:皇子菇滚刀切小块,不粘锅,置炉上开大火,放橄榄油...

皮蛋干贝粥

皮蛋干贝粥

做法:1.皮蛋放入快锅中,加1杯热开水煮熟后,切成6块状;葱...

微波烤蛤蜊

微波烤蛤蜊

做法:1、将蛤蜊去泥沙,空壳洗净,泡盐水吐泥沙,再洗净备...

蛤蜊丝瓜茶馓

蛤蜊丝瓜茶馓

做法:1、将茶馓置于碗中。 2、将事先已放养了一天的蛤蜊入沸...

蛤蜊汆鲫鱼

蛤蜊汆鲫鱼

做法:1、鲫鱼宰杀洗净,沿脊骨从头至尾各片一刀。 2、锅中加...

灵芝炖鸡壳

灵芝炖鸡壳

做法:1.将灵芝撕成小块与鸡壳一起入锅加水烧开。 2.文火煮...

豉油皇鸡

豉油皇鸡

做法:1.先将嫩子鸡宰杀,煺毛,去内脏,洗净,稍晾干鸡身的...

芸豆面菜

芸豆面菜

做法:1.嫩芸豆洗净,切成粒状,葱姜切末,肉切成粒状,用淀...

补铁防便秘-番石榴泥

补铁防便秘-番石榴泥

做法:1、将番石榴洗净后,对切成半颗。 2、去籽后,磨成泥状...

紫甘蓝沙拉

紫甘蓝沙拉

做法:1、紫甘蓝切丝,放到一个干净的容器里里,加白醋和盐...

奇异果派

奇异果派

做法:1.依牛肉派作法将派皮作好,并以塑胶袋辅助桿薄至约...

番茄块拌芦荟

番茄块拌芦荟

做法:1、将番茄洗净,去掉果蒂后,切成丁块。 2、把芦荟叶肉...

太婆韭菜

太婆韭菜

做法: 韭菜择洗干净,沥干水分,切成碎花。 水淀粉中加入花...

绝对莓子芝士蛋糕

绝对莓子芝士蛋糕

做法:1.在中碗里将香草薄脆屑和黄油搅拌均匀, 压平在直径...

红烧鱼翅

红烧鱼翅

做法:1.水发鱼翅放高汤中加料酒烧沸,小火煮30分钟 2.锅内加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions