使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

扣三丝

食材

材料:干香菇,香肠,鸡胸肉,金针菜,厚百叶,豌豆苗

做法

扣三丝
做法:
干香菇充分泡发,切去蒂备用。豌豆苗洗净待用。
鸡胸肉加清水、黄酒、生姜、葱、盐,煮熟,鸡胸肉取出晾凉,用手撕成长长的细丝。鸡汤留用。
香肠与厚百叶各切细丝备用。金针菜泡发备用。
取一小碗,将香菇放在碗底,根部向上。分别将鸡肉丝、香肠丝、百叶丝和金针菜码整齐,贴着碗内壁排放。将剩下的鸡肉丝填入碗中,充分压实。
碗中淋入少许鸡汤,再将小碗放入蒸锅用大火蒸一刻钟。
将小碗倒扣入汤盘中,周围撒上豌豆苗,淋入热鸡汤即可。

其他菜谱

土豆炖鸡翅

土豆炖鸡翅

做法:1.先将鸡翅用腌料腌15分钟备用,土豆切好泡水备用。 ...

卤油豆腐

卤油豆腐

做法:1.油豆腐加入沸水中略微汆烫后,捞出沥干备用。 2.将作...

【酥香凤尾虾】

【酥香凤尾虾】

做法:1.1、虾洗净去头去皮只留尾部一节2、在虾背部开刀三分...

黄瓜盅 。

黄瓜盅 。

做法:1:将土豆洗净,削皮切成块,然后放入蒸锅蒸熟 2:将黄...

蛋饺粉丝汤

蛋饺粉丝汤

做法:1.锅内放入适量的水。 2.开火把水烧开,放入粉丝及蛋...

虾末米饼

虾末米饼

做法:制法:特选粘米粉200g,水磨粘米粉100g,温水三杯半之比...

奶酪火锅

奶酪火锅

做法:1.先用蒜片擦一遍锅底,把软奶酪放进专煮火锅用的容器...

重乳酪加布朗尼

重乳酪加布朗尼

做法:1、准备一个6寸的蛋糕圆模,在模具内涂上一层软化的黄...

秘制红烧牛肉

秘制红烧牛肉

做法:1.牛肉用水焯一下,捞出备用。 2.炒锅上油,放一些糖,...

鲜笋煮

鲜笋煮

做法:1.竹笋去泥去壳洗净,切成小条状,加入盖过笋面的水(...

玉米蚌肉汤

玉米蚌肉汤

做法:1.将玉米去衣留须,洗净切三段; 2.蚌肉洗净; 3.把玉米...

世界上最棒的奶酪蛋糕

世界上最棒的奶酪蛋糕

做法:1.烤箱预热到摄氏165度。在直径25厘米的弹簧扣模锅外面...

清蒸比目鱼

清蒸比目鱼

做法:1.将鱼开肚去肠刮鳞洗净装盘。 2.放上姜丝、盐、味精、...

杞枣餐包

杞枣餐包

做法:1. 除黄油外,其他材料混合揉成光滑面团,摊开面团,加...

巴西蘑菇炖蹄筋

巴西蘑菇炖蹄筋

做法:1.泡发蹄筋切小块;枸杞泡入份量外的水中至略膨胀即可...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions