使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

辣姜鸡

食材

材料:净仔鸡1只约700克,嫩姜50克,红辣椒40克,香葱段25克,料酒50克,酱油10克,醋20克,精盐3克,味精1克,清汤750克,红油、香油各15克,油40克。

做法

辣姜鸡
做法: 1、将净仔鸡下入沸水锅中烫净血污捞出。
2、另将锅内加清汤、香葱段、姜片20克。下入鸡,加料酒,将鸡煮熟捞出。
3、将辣椒,姜切细。锅内放油烧热,下入姜末、辣椒末炒香,加入余下调料炒开,倒入碗内。
4、将煮好的鸡按件切成条,按原形码入盘内,浇上炒好的汁即成。

其他菜谱

酸菜多拿滋

酸菜多拿滋

做法:1.将面糰材料A混合均匀揉至面糰的中心温度达到22℃,放...

凉拌馄饨皮

凉拌馄饨皮

做法:(1)将馄饨皮切成宽约1公分的长条状,用热水煮熟,捞起...

排骨炖八爪鱼

排骨炖八爪鱼

做法:1.八爪鱼去内脏、表皮,洗剥干净。排骨斩成小块,全部...

青红椒炒卤丝

青红椒炒卤丝

做法:1.起锅烧油,油温刚热下郫县豆瓣稍炒在下葱姜炒香后倒...

金灿灿的叉烧肉饼

金灿灿的叉烧肉饼

做法:馅料的制作: 1. 猪肉洗净、切片、剁成肉馅; 2. 包菜剥...

海鲜粥

海鲜粥

做法:1.准备的材料。 2.1、烧粳米;2、放入切好的菜;3、放入...

蒟蒻稻禾包

蒟蒻稻禾包

做法:1.蒟蒻丝放入滚水中汆烫约?分钟后,捞出沥干水分备用。...

水煮肉片

水煮肉片

做法:蔬菜烫熟铺碗底里,这次我用了一些快烂的豆芽和生菜...

火车饼干

火车饼干

做法:1.无盐奶油软化,加入过筛后的糖粉一起打至松发变白。...

香辣炸酱面

香辣炸酱面

做法:1.豆干切碎,红葱头、蒜仁、虾米切碎末,蒜苗切细丝,...

木瓜银耳糖水

木瓜银耳糖水

做法: 1、将银耳用温水浸透泡发,洗净撕成小朵,木瓜削皮去...

炒苞谷

炒苞谷

做法: 将新鲜玉米剥去外皮及须毛,竖起立直用刀从上端贴着...

榄菜肉碎四季豆

榄菜肉碎四季豆

做法:1)四季豆洗净,摘除两头去掉边缘的老筋。厨用纸巾吸...

素什锦

素什锦

做法:1. 一杯高筋面粉( Gluten Flour) ,放入深盆中,加入一汤勺...

菠菜汆丸子

菠菜汆丸子

做法:1.将菠菜择洗干净,切成段; 2.水发玉兰片、水发冬菇洗...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions