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姜丝炒牛心

食材

材料:牛心300公克,嫩姜80公克,醋精1茶匙,盐1/4匙,糖少许

做法

姜丝炒牛心
做法: 1.将牛心切片腌过汆烫约10秒,捞起备用。
2.炒锅热少许油,放入切丝的嫩姜以大火爆炒2分钟,加入作法1的牛心与所有调味料,再以大火炒1分钟至熟即完成。

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