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花式孜然土豆条

食材

材料:土豆500克、胡萝卜50克、肉泥20克、油20克、现打孜然粉5克、自制味素2克、盐10克、蒜子3颗、小葱杭椒少许

做法

花式孜然土豆条
做法: 1.蒜子切片,小葱切花,杭椒切圈,土豆胡萝卜切波纹刀条状待用
2.土豆条、胡萝卜条,加少许盐过水煮2分钟,捞出沥水待用
3.坐锅起油,下蒜片煸香,下肉泥划散
4.下土豆条、胡萝卜条,翻炒2分钟
5.下味素、盐,翻炒1分钟,下辣椒圈,翻炒均匀
6. 下孜然粉和葱花,翻炒均匀,出香后起锅即可

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