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苜蓿蛋饼

食材

材料:鸡蛋2个,蛋清1个,苜蓿苗1把,油适量,盐适量

做法

苜蓿蛋饼
做法: 1.鸡蛋打散,把洗净的苜蓿苗放入;
2.平底锅放油(不用太多,最多1小勺TSP),微微泛起波纹后倒入蛋液,要用筷子搅一搅,让蛋液尽量接触锅底;
3.中小火煎,用铲子可以轻松翻起接近锅底的那面的时候就可以翻面了。
4.两面都微微金黄就好了。

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