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充满童趣的香芒鲜虾杂粮碗

食材

材料:主料:黑米3/4杯、糯米1/2杯、燕麦米1/2杯、绿豆1/4杯、鲜虾15只 配料:姜3片、芒果肉2片 调料:蛋清液1大勺、生抽1茶匙、细盐少许

做法

充满童趣的香芒鲜虾杂粮碗
做法: 1. 各种杂粮放入大碗中;

2. 加入清水,将杂粮淘洗干净;

3. 将杂粮放入电饭煲,加入适量水,煮成杂粮米饭,放凉待用;

4. 鲜虾用盐水煮熟,剥去外壳,仅取虾仁;

5. 将虾仁放入搅拌机;

6. 姜片切小块,一同放入搅拌机绞碎,做为虾泥;

7. 虾泥中加入一小勺蛋清(生蛋是可以吃的,为了增加润滑效果,但是如果给孩子吃,或者吃不惯的同学,最好将这一步省去^_^);

8. 再加入一茶匙生抽,搅拌均匀;

9. 芒果肉切碎;

10. 与虾泥一起搅拌均匀,做为馅料待用;

11. 带上一次性手套,将杂粮饭捏成小碗形状;

12. 将芒果虾泥填入即可。

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