使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

苦笋黄花

食材

材料:干黄花50克,鲜嫩苦笋尖100克,火腿肠100克,黄瓜50克,西红柿50克,金针菇30克,豌豆尖30克。调料生姜片2克,鸡油35克,高汤750克,精盐4克,味精5克。

做法

苦笋黄花
做法: 1、干黄花去蒂,放入50℃的温水中浸泡30分钟,取出后用水洗净。
2、苦笋尖洗净后切成厚0.3厘米的片,投入90℃的热水锅中连续汆水3次,每次的时间保持在0.5分钟左右,每汆一次水都要换水,焯水后捞出控水。
3、火腿肠斜刀片成厚0.2厘米的片;西红柿切成2克重的片;金针菇放入沸水中大火汆2分钟;黄瓜斜刀片成厚0.2厘米的片。
4、锅内放鸡油,大火烧至七成热,放入生姜片煸炒香,然后加高汤、苦笋片大火煮3分钟后下入洗净的黄花菜、火腿片、金针菇小火烧沸后放入黄瓜片、西红柿片、豌豆尖,烧开后撒精盐、味精调味后出锅即成。

其他菜谱

排叉

排叉

做法: 揉硬面,这样会使炸出来的排叉酥脆。擀成薄薄的皮分...

西红柿蛋花汤

西红柿蛋花汤

做法:1.取一大锅,下橄榄油,中火加热。放入洋葱,翻炒5分钟...

巧克力慕斯佐树莓脆片

巧克力慕斯佐树莓脆片

做法:1 巧克力隔50度热水熔化。 2 鲜奶油和牛奶加热到快要沸...

香菇炖蛋

香菇炖蛋

做法:1. 三颗干香菇(新鲜的味道差一点)泡开,剪成小粒 2...

简便虾米节瓜粉丝煲

简便虾米节瓜粉丝煲

做法:1.节瓜去皮,切成薄的小方块。虾米和干贝一起用暖水浸...

口蘑蒸鸡

口蘑蒸鸡

做法:1.鸡洗净去骨剁块,用味精、盐、糖、料酒拌匀,调上水...

海米珍珠笋

海米珍珠笋

做法:1.珍珠笋顺身切成两半,焯水,用冷水控干; 2.香油烧五...

油炝蚕豆

油炝蚕豆

做法:1.先将蚕豆荚子剥去外壳,再剥去内皮洗净,下入开水锅...

五色彩灯

五色彩灯

做法:1.准备好原料。 2.鸡蛋打散,放锅中煎成蛋饼。 3.圣女果...

吃螃蟹的季节---香辣蟹

吃螃蟹的季节---香辣蟹

做法:热油,干辣椒,葱姜蒜末爆香,转小火加一大勺郫县豆瓣...

柠汁黑胡椒肋排

柠汁黑胡椒肋排

做法:1.用酱油,盐,黑胡椒,红酒,孜然,蚝油,黄糖,麦芽...

绿豆露

绿豆露

做法:1.将绿豆仁(或绿豆)洗净,浸泡20分钟后沥干,加水1200公...

油条丝瓜

油条丝瓜

做法: 丝瓜刮皮,和凉透的老油条、红菜椒切成截面1.5cm宽窄,...

红酒肉干丝

红酒肉干丝

做法:1、猪里脊切成块,腌制入味,过油炸干。 2、锅上火,注...

海鲜粥

海鲜粥

做法:(1)將大骨加4杯水熬成高湯,倒入白飯及干貝以小火熬3...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions