做法：1.发面：除黄油以外的其它材料揉成面团加入黄油揉至光...
做法：1.将牛肉切成两厘米见方的小丁，用少许生抽、白糖、绍...
做法：1、薏仁洗净，浸水7小时至稍软；绿豆洗净，浸水1小时。...
做法：1.另取20克高筋面粉与100克冷水调匀，小火加热，不停搅...
做法：取一锅，放入薏仁与800㏄的水，用中火煮滚时加入250㏄的...
做法：1、豆腐洗净切块，放入开水锅中略焯，再入冷水中浸泡...
做法：(1)将黄豆芽洗净后彻底沥干，加入盐拌匀后腌约12小时，...
做法：1.将猪蹄洗净切成大块，在开水中煮两分钟，去其腥味，...
做法： 1，准备材料 2，白菜切块状 3，锅中倒油 4，油热后倒入...
做法： 将鲜牛尾段洗净，切去表面油脂部分不要。 高压锅中放...
做法：1.鸡杂洗净切片，焯水备用。 2.锅烧油7层熟，倒入鸡杂同...
做法：1. 2-3磅牛肉，书上举例是shoulder chuck，我用的是cross rib...
做法：做法：1，烧开水，等面条熟了放到冰水里泡着. 2，西红...
做法：1.豆腐冲法后，抹干水分压碎，加入鸡蛋白、盐，搅至均...
做法：1.依照柠檬布丁派作法(1)做好派皮面糰，并分成底层派皮...
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