使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

茄子西红柿三明治

食材

材料:羊奶奶酪55克,剥成碎块,摘去粗茎、切成葱花的细香葱(chive)或青葱1汤匙,干面包半片,弄成面包屑,磨碎的帕尔马(Parmesan)奶酪2茶匙,干罗勒1/2茶匙,磨碎,大鸡蛋1个,大鸡蛋白1个,盐1/4茶匙,0.6厘米厚的茄子片12片,去皮,切成薄片的西红柿6片,用纸巾吸干水分,橄榄油2汤匙,细香葱几根,作装饰用(可选)

做法

茄子西红柿三明治
做法: 1.取一小碗,拌合羊奶奶酪和细香葱。再取一大烤盘,拌合面包屑、帕尔马奶酪粉和罗勒。在另一大烤盘中搅打鸡蛋、蛋白和盐。
2.将2茶匙拌合了细香葱的奶酪涂在茄片上,上面铺西红柿片和另一片茄子,做成三明治。如法炮制其余5份三明治。
3.三明治放入蛋汁浸一下,取出后两面沾上面包屑,放在蜡纸上。
4.取一大锅,下1 1/2汤匙橄榄油,中小火加热。放入三明治(每片三明治不要重叠),煎10至12分钟,至呈金黄色。煎到一半时翻面一次。如有必要,可分几次煎完。锅里的油烧干时,可以略加些油。盛起,放上几根细香葱作装饰(可选),趁热上桌。

其他菜谱

红卤鸡爪

红卤鸡爪

做法:1.鸡爪斩去爪尖,清洗干净,沥去水分; 2.桂皮掰成小块...

麻辣豆腐炖胡萝卜

麻辣豆腐炖胡萝卜

做法:1.豆腐切成长块儿,厚半厘米多;胡萝卜洗净切滚刀块(...

炒丁香鱼

炒丁香鱼

做法:1.丁香鱼洗净沥干;葱、香菜切小段;蒜及辣椒切碎。...

烤腌鸡

烤腌鸡

做法:1.高火预热烤炉, 并在栅格上抹少许油。 2.用大碗调和酱...

核桃糕

核桃糕

做法:1.取一小钢盆装水,放入葡萄干泡软备用。 2.取另一钢盆...

银芽鸡丝

银芽鸡丝

做法:1.辣椒去籽后切丝,蒜头切末备用 2.鸡胸肉片开后顺纹切...

芥末牛肉卷

芥末牛肉卷

做法:1、牛肉片上涂上厚厚的芥末酱,放上培根片、洋葱丝、...

拔尖”和“掐尖”:清炒豌豆尖

拔尖”和“掐尖”:清炒豌豆尖

做法:1.豌豆苗洗干净,摘去老的部分,只要嫩苗,蒜拍碎。锅...

土茯苓灵芝草龟汤

土茯苓灵芝草龟汤

做法:1.草龟叫卖龟的代为宰杀兼整理干净。 2.灵芝若干,我用...

麻油腰仔汤

麻油腰仔汤

做法:1.猪腰充分洗净,以刀划出交叉花纹后切片,放入大碗中...

三黄鸡炖土豆

三黄鸡炖土豆

做法:1、鸡和土豆斩块。 2、锅内放油开大火,七成热时,...

炸香椿鱼

炸香椿鱼

做法:1.将香椿洗干净,去掉硬根,撕成小杈 2.香椿芽在开水锅...

干煸鲫鱼

干煸鲫鱼

做法:1、将鲫鱼宰杀洗净,从背部切两半,用盐、料酒、葱姜...

鲜蔬干贝面

鲜蔬干贝面

做法:1.将义大利面煮熟,捞出冷却拌少许橄榄油(份量外)备用...

大碗腊味娃娃菜

大碗腊味娃娃菜

做法:1、将改刀成段的娃娃菜入沸水中汆1分钟捞出备用,腊肉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions