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青椒炒鸡蛋

食材

材料:主料:鸡蛋200克,青椒100克, 调料:猪油20克,盐3克,味精2克,香醋5克,大葱10克

做法

青椒炒鸡蛋
做法: 1.将青椒用清水洗净,去籽,切成块;
2.将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀;
3.锅内加油适量,烧热,倒入蛋液,炒好倒出;
4.锅内另加油烧热,放入葱花炝锅;
5.放入青椒丝和精盐,待青椒块呈翠绿色时,放入味精和炒好的鸡蛋;
6.翻炒均匀,用香醋烹一下,出锅即成。

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