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自制雪鱼肉松

食材

材料:雪鱼肉 料酒 五香粉 酱油 红糖 盐 黑胡椒粉 玉米胚芽油

做法

自制雪鱼肉松
做法: 1、洗净的雪鱼肉用料酒和五香粉腌一段时间;
2、锅中倒入油,放入鱼肉,小火慢慢煎。一边煎一边用铲把鱼肉压碎,加入酱油、红糖、五香粉、黑胡椒粉和盐调味,继续煎到满意的火候。自家做最好不要象买的肉松那么干。

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