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腊味萝卜糕

食材

材料:在来米粉1斤,白萝卜3斤,虾米1/2碗,腊肉1碗,油4大匙,水7~8杯

做法

腊味萝卜糕
做法: (1)腊肉切丁,萝卜切丝备用。
(2)起油锅,加4大匙油将虾米、腊肉丁及白萝卜丝爆香,以调味料调味再稍微焖一下之后盛起备用。
(3)将在来米粉加水调匀成米浆,慢慢倒入炒好的材料之中搅拌,至浓稠状。
(4)调好的米浆倒入玻璃纸模型中,以大火蒸40分钟即可。

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