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凉拌大头菜

食材

材料:大头菜2个,盐10公克,糖25公克,酱油15㏄,黑醋15㏄,香油15㏄,辣椒丝2支

做法

凉拌大头菜
做法: 1.大头菜洗净,削皮切片,用盐抓软脱水,再以冷开水洗净。
2.将调味料加入作法2的材料中拌匀,即可放入冰箱冷藏、食用。

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