使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

茯苓包子

食材

材料:主料:小麦面粉1000克, 辅料:肥瘦猪肉500克,茯苓30克, 调料:姜10克,胡椒3克,香油25克,料酒15克,盐5克,酱油20克,大葱20克

做法

茯苓包子
做法: 1.茯苓块放入锅内,每次加水约250克,加热煮1小时(以沸计时),药汁滤净备用;
2.面粉倒在案板上,加入发面300克,温热茯苓水500克,使成发酵面团;
3.将猪肉剁蓉,倒入盆内;
4.加酱油,拌匀;
5.再加生姜、胡椒、香油、料酒、食盐、酱油、大葱、骨头汤搅成馅;
6.把饧好的面团揉匀,搓成大小适中的面剂子,分别用手掌压成圆皮;
7.包上馅心,收口处捏成细皱折,放入蒸锅的笼屉里;
8.用旺火沸水蒸约15分钟即成。

其他菜谱

功夫三味荔蓉枣

功夫三味荔蓉枣

做法:1、将芋头洗净,放入笼中大火蒸1小时(或者是把它切成...

牛肉炒豇豆

牛肉炒豇豆

做法:1.先把豇豆切断放入清水中焯下,然后切成1厘米左右长的...

试做古典巧克力蛋糕

试做古典巧克力蛋糕

做法: 烤箱170°预热10分钟巧克力隔水融化。 黄油,鲜奶油加热...

西芹炒蘑菇

西芹炒蘑菇

做法:1.将蘑菇、马蹄切片。 2.西芹切成段,辣椒切片。 3.起油...

芝麻炒白萝卜

芝麻炒白萝卜

做法:1.油锅里放一半芝麻炒香,再放白萝卜,中大火炒,最好...

软式法国面包

软式法国面包

做法:1.除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团,将黄油加入...

椒麻马步大碗鱼

椒麻马步大碗鱼

做法:1、马步鱼宰杀治净,加盐、味精、椒麻汁3克腌渍30分钟...

怪噜炒米饭

怪噜炒米饭

做法: 鱼腥草洗净切成小段。泡红辣椒切成小段。火腿(或腊...

瓜脯炒肉丝

瓜脯炒肉丝

做法:1.瓜脯洗净切小片;肉丝加入腌料腌10分钟,备用 2.取锅...

小身材大味道的--红糖花生奇普

小身材大味道的--红糖花生奇普

做法: 1,黄油软化加红糖打发 2,分3次加入蛋液,每次加入后...

红枣小米粥

红枣小米粥

做法:准备材料 小米洗净沥干水分,红枣洗净去核备用 洗净沥...

酱肉丝

酱肉丝

做法:1.肉洗净切丝,加入料酒、盐、鸡蛋液、淀粉上浆。 2.锅...

茄汁牛肉饼

茄汁牛肉饼

做法:1、将腌牛肉剁烂,放入碗中,加入鸡蛋液和干淀粉拌匀...

菲律宾面包

菲律宾面包

做法:1.将材料(1)拌匀至融化无颗粒状。 2.高筋与低筋面粉过筛...

葱香肉卷

葱香肉卷

做法:1.将葱、姜洗净均切成末备用;将五花肉洗净绞成肉馅备...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions