使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

荞麦戚风

食材

材料:蛋白4个,白醋几滴,细砂糖50g,蛋黄3个,荞麦粉70G,水50ml,油50ml

做法

荞麦戚风
做法: 1.鸡蛋的蛋白,蛋黄分开;
2.蛋黄里加入油,水,用打蛋器打至浓稠;
3.荞麦粉过筛,筛入蛋黄液中,搅拌均匀;
4.蛋白打成泡泡,加入几滴白醋,分次加入糖打发;
5.将1/3蛋白加入到蛋黄糊中,用橡皮刮刀从底部捞起,拌匀,然后将全部倒入蛋白的盆中,搅拌均匀;
6.倒入模具中,在桌面上震几下,震去大个的汽泡;
7.烤箱预热180度,30分钟;
8.出炉后摔一下,倒扣,冷后脱模。

其他菜谱

意大利坚果巧克力脆餅

意大利坚果巧克力脆餅

做法:1.全蛋、白糖、红糖用打蛋器打至微微发白。 2.低粉和苏...

香煎红糟鸡

香煎红糟鸡

做法:鸡腿八塊洗淨,去骨取肉放.蒜末,美極醬油,料酒,蜜...

蛋炒黄瓜木耳

蛋炒黄瓜木耳

做法:炒锅热后放1大匙橄榄油,放入鸡蛋炒熟盛出,再放入0...

开花茄子

开花茄子

做法:先将茄子顶刀切段,打花刀拍干粉,用红椒丝、姜丝、洋...

岭南特色 —— 鸡蛋姜汁年糕

岭南特色 —— 鸡蛋姜汁年糕

做法:1.鸡蛋打散备用; 2.年糕切厚片; 3.平底锅烧热,放少许...

蘑菇酱料

蘑菇酱料

做法:1.大蒜、红葱头切片爆香,番茄末、洋葱丝下锅拌炒,放...

鲜虾水饺

鲜虾水饺

做法:1、虾仁洗净剁成虾泥; 2、剁碎的虾泥内加入所有调味料...

红茶戚风蛋糕

红茶戚风蛋糕

做法:1.A中的45克细砂糖分3次加入蛋黄,用打蛋器搅拌均匀,蛋...

芒果冰

芒果冰

做法:1.爱文芒果洗净去皮、切方丁,备用。 2.将大冰块放入剉...

家庭自制炸油饼

家庭自制炸油饼

做法:1、首先取一个较大的盆,放入老面肥、加入少许盐、适...

酸辣鸡丁

酸辣鸡丁

做法:1.大鸡腿、姜片、20度料理米酒、水放入锅中,煮至大鸡...

香飘飘之腊肠煲仔饭

香飘飘之腊肠煲仔饭

做法:1.主料合影~ 2.煮饭,加些橄榄油,煮啊煮,期间注意搅动...

冰淇淋蜂蜜土司

冰淇淋蜂蜜土司

做法:1.将厚片土司放入烤箱中,以各200℃的上下火烤约4分钟至...

咸鱼蒸肉饼

咸鱼蒸肉饼

做法:1、猪五花肉剁成馅,加入调料制咸肉饼,放入盘中待用...

金丝牛肉球

金丝牛肉球

做法:1、将洋葱、胡萝卜、西芹切块后,放入粉碎机打碎;豆...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions