使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

荞麦戚风

食材

材料:蛋白4个,白醋几滴,细砂糖50g,蛋黄3个,荞麦粉70G,水50ml,油50ml

做法

荞麦戚风
做法: 1.鸡蛋的蛋白,蛋黄分开;
2.蛋黄里加入油,水,用打蛋器打至浓稠;
3.荞麦粉过筛,筛入蛋黄液中,搅拌均匀;
4.蛋白打成泡泡,加入几滴白醋,分次加入糖打发;
5.将1/3蛋白加入到蛋黄糊中,用橡皮刮刀从底部捞起,拌匀,然后将全部倒入蛋白的盆中,搅拌均匀;
6.倒入模具中,在桌面上震几下,震去大个的汽泡;
7.烤箱预热180度,30分钟;
8.出炉后摔一下,倒扣,冷后脱模。

其他菜谱

义式RICOTTA慕斯

义式RICOTTA慕斯

做法:1.苦甜巧克力切碎;开心果切碎备用。 2.将RICOTTA起司、细...

可丽饼

可丽饼

做法:(1)将蛋打至乳白色,再将鲜奶与低筋面粉轮流加入拌匀,...

吃蟹看花

吃蟹看花

做法:1.将蟹洗净,去壳后去掉腮衣。 2.锅中放水滚开后,蒸蟹...

炸酱面

炸酱面

做法:1、鸡蛋打散加入淀粉(鸡蛋会比较嫩,淀粉1汤匙)和一...

樱寿司

樱寿司

做法:1.鸭儿芹汆烫后泡冷水,捞起后切丁备用。 2.将鱼板、黄...

番茄炒豆腐

番茄炒豆腐

做法:1.豆腐切小块; 2.葱洗净切段; 3.番茄去蒂切块; 4.起油...

怀抱鲤视频

怀抱鲤视频

...

龙井菊花鱼

龙井菊花鱼

做法:1.将草鱼宰杀洗净,去鳞、内脏洗净; 2.淀粉放碗内加水...

京都排骨

京都排骨

做法:1.排骨剁小块,用调味料A拌匀,腌渍约20分钟,加入调味...

大头菜蒸肉饼

大头菜蒸肉饼

做法:1.将猪肉及大头菜剁碎。亦可用搅拌机搅拌。 2.加入调味...

虾仁两面黄

虾仁两面黄

做法:1.浇头:虾仁,肉片,笋片,青豆炒熟汤水多一些,略勾...

正宗日本寿司视频

正宗日本寿司视频

...

姜丝大肠

姜丝大肠

做法:1.大肠加盐(份量外)洗净后切小段;姜去皮切丝,备用...

腰果海鲜时蔬

腰果海鲜时蔬

做法:1.鲜藕去皮切块,块的大小要和虾球的大小差不多。 2.买...

番茄松鼠鱼

番茄松鼠鱼

做法:黄鱼去鳞、鳃、内脏,用清水洗净。以胸腹鳍处下刀,将...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions