使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

葱爆牛肉

食材

材料:牛肉180公克,葱10根,姜8公克,辣椒1根,A.嫩精1/8茶匙,小苏打1/8茶匙,水1大匙,太白粉1茶匙,酱油1茶匙,蛋白1大匙,B.沙拉油3大匙,酱油1大匙,水1大匙,太白粉水1茶匙,香油1茶匙

做法

葱爆牛肉
做法: 1.牛肉切片,以调味料A抓匀腌渍20分钟后,加入1大匙沙拉油抓匀备用;葱切小段、姜及辣椒切小片备用。
2.热一锅,加入约2大匙沙拉油,再将作法1的牛肉片下锅,以大火炒至牛肉片表面变白即捞出。
3.将作法2的锅中留下少许油,以小火爆香作法1的葱段、姜片、辣椒片后,再放入酱油及水炒匀,再加入作法2的牛肉片,以大火快炒约10秒,放入太白粉水勾芡炒匀,洒入香油即可盛盘。

其他菜谱

快速易做的凉皮

快速易做的凉皮

做法:1.普通面粉绿豆粉,盐和水搅拌匀了成面糊 如图2 2.面糊...

柠檬鸡翅

柠檬鸡翅

做法:1.鸡翅洗净沥干水,在鸡翅中间划两刀,以便入味。 2.用...

番茄牛肉块

番茄牛肉块

做法:1.将牛肉切成长5厘米、宽3厘米的长方形; 2.西红柿洗净...

牛骨萝卜汤

牛骨萝卜汤

做法:1、牛骨大块斩断,洗净,放入沸水锅中焯一下,取出冲...

南瓜派

南瓜派

做法: 黄油加入低筋粉混合成面团,擀成片平铺在排盘上,用...

红烧下巴

红烧下巴

做法:1.鲷鱼下巴洒盐略腌。 2.起油锅,下巴放入锅内,煎至微...

葱香疙瘩

葱香疙瘩

做法: 面粉放在尽量大的盆子中,加入鸡蛋。 边向盆中徐徐加...

海星杨桃炖瘦肉汤

海星杨桃炖瘦肉汤

做法:1.将海星用水泡一会,刷洗干净。 2.杨桃,瘦肉切大块。...

咖哩乳酪酱

咖哩乳酪酱

做法:将所有材料混合搅拌均匀即可。 ...

滑蛋牛肉丼

滑蛋牛肉丼

做法:1.把洋葱切片;鸡蛋打散,备用。 2.取一平底锅,热锅后...

葡酒酱香鸭

葡酒酱香鸭

做法:1、酱鸭蒸熟,切长条,放入葡萄酒略腌。 2、炒锅置旺火...

速炒虾米辣椒番薯叶

速炒虾米辣椒番薯叶

做法:洗净番薯叶及叶梗撕弃刃丝控干水。 热油爆香虾米蒜蓉...

翡翠玉环珍菌

翡翠玉环珍菌

做法:1.葫芦瓜去皮切段去籽。 2.鲜香菇、鸡腿菇去蒂洗净后切...

上汤苋菜

上汤苋菜

做法:1.苋菜择去老根烂叶,洗净沥干,大蒜拍成蒜粒; 2.热锅...

小松糕

小松糕

做法: 黄油放在室温环境中,使其自然化软,随后放入绵白糖...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions