使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

荷兰酱 (hollandaise )

食材

材料:蛋黄两个,半个柠檬的汁,2tsp白酒,1/2tsp米醋,1/2tsp水,50g黄油,盐和黑胡椒少许.

做法

荷兰酱 (hollandaise )
做法: 黄油小火溶化,白酒醋和水煮滚倒进不停搅拌的蛋黄里,搅拌蛋黄的器皿最好放在有小火煮热水的锅上,等混合物变稠呈奶油状,边搅拌边慢慢加入溶化了的黄油,最后加如柠檬汁、盐、胡椒粉,搅拌至它变稠和光亮顺滑即可。

其他菜谱

下饭主力—啤酒红烧鸭

下饭主力—啤酒红烧鸭

做法:1.将鸭子洗净,睁大眼睛表放过一根未拔净鸭毛哈~~然后...

白汤鲫鱼

白汤鲫鱼

做法: 鲫鱼宰杀干净,去掉内脏、鳞和腮,两侧鱼身上剞斜十...

西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭

做法:1,先准备好海鲜,将虾用盐和淀粉腌上,墨斗鱼汆一下...

蜜汁叉烧

蜜汁叉烧

做法:猪肉切长条,下腌料拌匀,放冰箱里腌 2 至 3 天,其间翻...

煎年糕.

煎年糕.

做法:1。把年糕蒸一蒸,切片(年糕蒸热比较容易切片) 2。鸡...

蒜片辣味蛤蛎义大利面

蒜片辣味蛤蛎义大利面

做法:1.义大利面放入滚水中煮熟后,捞起泡冷水至凉,再以少...

开阳虾米菠菜面

开阳虾米菠菜面

做法:1.新鲜蕃茄洗净,用热水稍微汆烫一下后去皮并切碎,再...

丹波黑豆乳酪蛋糕

丹波黑豆乳酪蛋糕

做法:1.将消化饼干装入塑胶袋中先捣碎后,将奶油放入钢盆,...

牛肉黄瓜干

牛肉黄瓜干

做法: ...

水乳交融

水乳交融

做法:1.义大利面以加了少许盐的滚水中煮7分钟,约九分熟时捞...

海鲜粥

海鲜粥

做法:1.准备的材料。 2.1、烧粳米;2、放入切好的菜;3、放入...

大块辣子鸡

大块辣子鸡

做法:1.将鸡(阉鸡)宰杀去毛,除去内脏洗净; 2.治净的鸡下...

肉圆

肉圆

做法:(1)在来米粉加水调匀,用搅拌器不停搅动,以中火慢慢加...

白切鸡

白切鸡

做法:1.锅里注入清水(以没过鸡为准),放进几片姜和葱段,...

水果蛋糕

水果蛋糕

做法:1.模具内垫剪裁好的油纸,备用 2.黄油切小块软化后,加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions