使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

雪利酒酱汁火腿肉

食材

材料:未烟熏的腌腿肉4块,每块厚约1厘米,重225克,黄油25克,丁香3枚,略甜的雪利酒,如西班牙白葡萄酒225毫升,第戎芥酱2茶匙

做法

雪利酒酱汁火腿肉
做法: 1.烤箱低温预热,以便稍后将腌腿肉放在里面保温。
2.切除腌腿肉上的肥肉,用纸巾抹干。
3.黄油放入大平底煎锅,加热至发出吱吱声。加入丁香,调至中高火,放入两片火腿,每一面煎3分钟至呈棕色。盛入上菜盘,放入烤箱内保温。
4.其余两片火腿按以上方法烹调,煎好后须保温。
5.雪利酒注入煎锅烧开。煮时须搅拌并刮起锅底的沉淀物。加入芥酱,拌匀。煮两分钟至汁液减少。丁香丢弃掉,将酱汁浇在火腿上,即可上桌。

其他菜谱

大丰收

大丰收

做法: 心里美萝卜洗净,用刀切去皮,取靠近中心甜脆的部分...

江米酒酿

江米酒酿

做法:1.用清水淘两遍。 2.保持水分,泡24小时。 3.泡过24小时后...

炸天妇罗

炸天妇罗

做法:1.猪背油切小块放入冰箱冷冻冰硬后取出,再用调理机打...

油焖辣椒 。

油焖辣椒 。

做法:1:将尖椒洗净去蒂备用 2:锅内热油,放入尖椒煎至两面...

鲍汁杏鲍菇

鲍汁杏鲍菇

做法:1.肉末加冬笋粒、香菜末、水发海米粒、葱花、姜末、鸡...

爆炒腰花

爆炒腰花

做法:1、先将猪腰趟开两边,去掉白色的筋(最好用剪刀,比...

又到中秋时

又到中秋时

做法:1.苦瓜洗净剖成两半去籽,切成片,青红椒切丝,葱蒜切...

豌豆炒大虾

豌豆炒大虾

做法:豆腐和虾米捣碎,入锅煎好,铲块,备用 大虾事先收拾...

菲律宾面包

菲律宾面包

做法:1.将材料(1)拌匀至融化无颗粒状。 2.高筋与低筋面粉过筛...

潮汕焖香饭

潮汕焖香饭

做法: 板栗洗净,切块;莲子洗净,去芯;鱿鱼干用热水泡发...

丸子汤

丸子汤

做法:1.这个汤做起来超简单,水烧开,先放丸子,水开后,放...

牛奶荔枝西米露

牛奶荔枝西米露

做法: 煮开水,放入西米,煮10几分钟,捞出控水 煮开牛奶,...

寒天

寒天

做法:(1)将所有材料一起放入锅中加热,并加以搅拌至洋菜粉完...

豆豉鱼

豆豉鱼

做法:1、将草鱼宰杀,去鳞,内脏洗净,切下鱼头,去骨刺,...

鲜杞炒肉片

鲜杞炒肉片

做法:1、里脊肉切片,用盐、水淀粉和料酒拌匀上劲,加蛋清...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions