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蝴蝶意粉沙律

食材

材料:意式蝴蝶粉100g,新鲜大虾2只,粟米粒,小芦笋尖,豌豆各2汤匙(30g),盐3茶匙(15g),橄榄油2汤匙(30ml),黑胡椒粉1/2茶匙(3g)

做法

蝴蝶意粉沙律
做法:
先将水煮滚,加入2茶匙盐及1汤匙橄榄油,放入蝴蝶粉中火煮10-15分钟,熟透后过冷水沥干。
新鲜大虾煮熟,剥去皮切段。粟米粒、小芦笋尖、豌豆煮熟待用。  
用盐、黑胡椒粉和橄榄油将以上材料充分拌匀即可。