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牛汤炖山菌

食材

材料:熟牛肉100g,野山菌200g,龙口粉丝、高汤、精盐、味精、鸡精、胡椒粉、香菜末各适量。

做法

牛汤炖山菌
做法: 粉丝泡软,牛肉切片,野山菌洗净,一起放入沙锅,加入高汤、精盐、味精、鸡精,放在煲炉上烧沸2分钟,撒上胡椒粉,放香菜末即可。
操作要领
牛肉要顶着肌纹切片。
粉丝不宜多加热。

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