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荷塘小炒

食材

材料:藕

做法

荷塘小炒
做法: 制作步骤1:将白藕去皮切成薄片,浸泡在清水里;

2:胡萝卜切片、青椒切片、百合掰成片、黑木耳泡发好;

3:适量水烧开,放入藕片汆烫1分钟左右,捞起冲凉水并沥干备用;

4:锅烧若热加入少许油,放入胡萝卜切片、青椒切片、黑木耳、白果翻炒片刻;

5:倒入沥干水份的藕片,快速翻炒片刻,加入适量盐调味;

6:关火、离灶,加入百合炒匀即可。

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