使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

干煸牛肉丝

食材

材料:用料材料:牛腿肉200克,葱花10克,芹菜段50克蒜泥、姜末5克调味料:豆瓣酱20克,花椒粉1克,醪糟汁20克,辣椒粉1克,酱油5cc,汤少许,麻油2cc,油50cc,盐、味精、醋少许

做法

干煸牛肉丝
做法: 1、将牛肉剔筋。
2、切成0.4cm粗、4cm长的丝。
3、铁锅烧热,用油滑锅后留油50cc下牛肉丝煸炒。
4、小火不断煸炒直至牛肉丝干酥。
5、放葱花、蒜泥、姜末、豆瓣酱。
6、炒至油色发红后,下辣椒粉、醪糟汁、芹菜段、酱油。
7、用中火炒至汁干,再淋醋和麻油,撒上花椒粉即可。
操作要求
1、牛肉丝切丝粗细一致。
2、锅一定要烧热后用油滑过以防黏底。
3、煸牛肉丝不能焦。

其他菜谱

淮山猪骨汤

淮山猪骨汤

做法:1:把买回来的猪骨飞水,去掉血腥,冲洗干净 2:把洗干...

醋熘白菜炒里脊肉

醋熘白菜炒里脊肉

做法:1.小火煎里脊肉~ 2.放入整棵的娃娃菜~ 3.放调料,勾芡出...

香酥板鸭

香酥板鸭

做法:1、将鸭子用温水浸泡后,刮洗干净,再将腹部剪开。用...

黄桥烧饼

黄桥烧饼

做法:把剂子擀皮包入馅,压扁擀成小饼状,刷蛋液沾芝麻,先...

斯康饼

斯康饼

做法:1.将高筋面粉、低筋面粉、盐与泡打粉一起混和搅拌均匀...

综合水果沙拉酱

综合水果沙拉酱

做法:1.取一碗,放入柠檬汁及细砂糖,搅拌至细砂糖溶化。...

南瓜浓汤

南瓜浓汤

做法:1.把南瓜蒸软后捣烂 2.把材料先炒一炒然后加入南瓜 3.加...

腌菜心

腌菜心

做法:1.花菜心去外皮削干净,切小段。 2.取一调理盆,将作法...

椰味柚子沙拉

椰味柚子沙拉

做法: 柚子洗净去外皮,将每一瓣的膜衣剥去,再把果肉撕成...

红椒鲜虾饼

红椒鲜虾饼

做法: 鲜虾去壳,挑去沙肠,清洗干净,沥干水分,剁碎成泥...

香菇红烧肉

香菇红烧肉

做法:1.五花肉洗净,切块,香菇,泡发去蒂洗净,姜切片。...

猪肝粥

猪肝粥

做法:1.材料准备,重要的是放鱼露,效果很不一样~ 2.猪肝洗干...

黄金干贝封

黄金干贝封

做法:热油锅,放入干贝封以中火炸约3分钟,至表面呈现金黄...

豆角鸡肉合子 – 家乡月圆

豆角鸡肉合子 – 家乡月圆

做法:1.将葱,姜茸,盐,白胡椒粉,酱油,虾肉,鸡绞肉放大...

年糕拔丝

年糕拔丝

做法:年糕炸好, 锅内留一点油,熬糖 下年糕 炒好 好了 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions