使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

莳萝鱼排

食材

材料:鲷鱼排150公克,月桂叶1片,鲜奶油10㏄,莳萝10公克,盐少许,胡椒少许,白酒sauce材料(1份奶,干葱(红葱头)2棵,蘑菇3个,鸡高汤2杯

做法

莳萝鱼排
做法: 1.)将橄榄油烧热后放入鱼排(鳕鱼、鲑鱼或旗鱼也可)煎熟,干葱、蘑菇切片备用。
2.)以奶油炒干葱、蘑菇后,加入高汤同煮即成白酒sauce。
3.)将月桂叶放入作法(2)的sauce中熬煮20分钟,再加入鲜奶油续煮20分钟后,再加入莳萝碎煮10分钟,加入适量的盐与胡椒调味即可。
4.)将作法(3)完成的酱汁淋在煎好的鱼排上即完成。

其他菜谱

抹茶栗香铜锣烧

抹茶栗香铜锣烧

做法:1.将牛奶与奶油一起放入锅中,以小火煮至约85℃。 2.将...

椰子酥

椰子酥

做法:(1)将材料混合搅拌成馅,分成2个小圆球,装入烤盘中,...

宫保牛肉

宫保牛肉

做法:1.将牛肉切成长约3公分与笔同粗细的条状,与调味料A拌...

粗粮饼

粗粮饼

做法: 1、将室温软化的黄油粒用手动打蛋器搅打至顺滑,分次...

砂锅鱼头

砂锅鱼头

做法:1.将鱼头洗净用白醋、姜片腌渍,下油锅煎至金黄色。...

缤纷寿司丼

缤纷寿司丼

做法:1.小黄瓜用盐搓洗,立即沖去盐分,切成5公分长段备用。...

酱爆肚仁

酱爆肚仁

做法:1、猪肚仁去净粘膜,洗净后两面剞上花刀,再切方丁,...

小排粟米汤

小排粟米汤

做法: 小排洗净放入烧开的葱、姜、黄酒水中煮2分钟。捞出小...

北芪党参炖牛腱

北芪党参炖牛腱

做法:将牛腱用滚水烫过5分钟拿出洗凈放入炖盅内,枸杞子,...

红烧元蹄

红烧元蹄

做法:1.将猪脚蹄洗净、剖开,以滚水川烫至变色后捞出。 2.将...

焗烤花椰菜佐香料饭

焗烤花椰菜佐香料饭

做法: 首先将汆烫后一半的花椰菜入调理机加入鲜奶油打汁,...

香蕉燕麦饼

香蕉燕麦饼

做法:1.即食燕麦片,红糖,香蕉一根,松子仁少许,提子干少...

蚂蚁上树

蚂蚁上树

做法:一、起锅放油,油热放蒜茸姜茸兜几下,再下肉末,(加...

卤牛腱

卤牛腱

做法:1.牛腱洗净后放入沸水中汆烫去除血水,再以清水洗净备...

奶酪桃酥

奶酪桃酥

做法: 奶酪插丝切碎备用 面粉,糖粉过筛,混合全部辅材(如...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions