使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

珍珠丸子

食材

材料:绞肉120克,长糯米100克,鸡蛋1个,姜1小个,剁茸,豆粉2汤匙,鲜汤少许,酱油少许,盐适量,枸杞数颗,点缀

做法

珍珠丸子
做法: 1.将糯米洗净浸泡水中约3个小时以上。
2.鸡蛋打到大碗中调匀,加少许盐、姜茸、酱油混合均匀,加绞肉、豆粉、鲜汤顺一个方向调和,约5、6分钟或是直到手发软。
3.用蒸锅至旺火上先烧足量的水。
4.与此同时将泡好的糯米沥干水,待用;将拌好的肉馅搓成一个荔枝大小的丸子在糯米中滚动,均匀粘满糯米就可以放入蒸笼中。依次做好,约6个左右。
5.蒸笼放入蒸锅,蒸约30分钟即可关火。最后将珍珠丸子取出装盘,用枸杞点缀即成。

其他菜谱

快速易做的凉皮

快速易做的凉皮

做法:1.普通面粉绿豆粉,盐和水搅拌匀了成面糊 如图2 2.面糊...

蜜汁红枣

蜜汁红枣

做法:1.红枣冲洗干净浮尘,用可以饮用的热水(开水稍微凉一...

柳橙布丁馅

柳橙布丁馅

做法:将浓缩柳橙汁、香橙酒与原味布丁馅拌匀即可。 ...

姜酒鸡

姜酒鸡

做法:鸡胸肉(Costco)去骨切长条状,醃些老抽,糖,盐,味精...

韭菜干豆腐炒粉条

韭菜干豆腐炒粉条

做法:韭菜摘洗干净,切段 粉条先用热水泡一会,那种耐煮的...

上海菜--四喜烤麸

上海菜--四喜烤麸

做法:1、烤麸洗净,切小块入沸水汆烫5分钟后捏干水备用;...

上汤小白菜

上汤小白菜

做法:1.皮蛋切成小块,瘦肉剁成肉末,生蒜切成蒜末,备用。...

锅贴金钱牛肉

锅贴金钱牛肉

做法:1.牛里脊剁成茸,荸荠去皮拍碎,葱姜拍松泡葱姜水 2.牛...

白糖糕

白糖糕

做法:先把米粉和糖混合好, 把开水到入, 搅匀, 等到温度在...

冬菇牛肉煲仔饭

冬菇牛肉煲仔饭

做法:1.米洗好后,提前用浸泡1个小时.(米提前泡过,就比较容...

香烤鲔鱼饺

香烤鲔鱼饺

做法:1. 将鲔鱼罐头打开沥干汤汁后,倒出压成细末,加入洋葱...

平桥豆腐羹

平桥豆腐羹

做法:1,盒装豆腐把封口的塑料撕去,倒扣,切去底部的一角...

香辣龙骨

香辣龙骨

做法:1、将龙骨用水反复冲洗,以去除血水。 2、将龙骨洗净后...

豆腐盒子+五彩炒饭

豆腐盒子+五彩炒饭

做法:1.用小刀在豆腐中间挖方洞,先用刀划出洞的轮廓,再用...

珍珠丸子

珍珠丸子

做法:1.前一天的晚上把肉馅拌好了:梅肉,胡萝卜(为了让老公...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions