使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

莴笋炒牛肉丝

食材

材料:莴笋一根,牛肉丝

做法

莴笋炒牛肉丝
做法: 步骤1:将莴笋去皮,洗净切成丝状。
步骤2:将牛肉用酱油,料酒,盐腌制30分钟。
步骤3:热锅热油,放入牛肉丝,大火快炒一分钟至肉色变白,捞起沥油备用。
步骤4:锅中留少许余油烧热,放入葱段,姜丝爆香。倒入莴笋丝大火快炒2分钟,倒入牛肉丝加盐至熟即可。
步骤5:莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。莴笋怕咸,盐要少放才好吃,另外如果焯莴苣时一定要注意时间和温度,焯的时间过长、温度过高会使莴苣绵软,失去清脆口感。

其他菜谱

糟毛豆百叶

糟毛豆百叶

做法:1) 百叶切细丝,用加了小苏打的热开水浸泡5分钟,捞出...

绝味麻辣烫

绝味麻辣烫

做法:1 将上述菜洗净串成串儿 2 做锅加热,倒入一点油,待油...

柱侯牛腩煲

柱侯牛腩煲

做法:1.牛腩切块,不要切得太细,因为煮过会收缩。生菜洗净...

烤小鸡醸米饭

烤小鸡醸米饭

做法:- 用鸡汤跟米煮熟, 用电锅糙米挡, - 用橄榄油炒软 洋...

菊花大枣枸杞粥

菊花大枣枸杞粥

做法:1、银耳加清水泡发,摘去根部,撕成小朵; 2、砂锅水开...

红酒牛肉盖饭

红酒牛肉盖饭

做法:1、牛肉片加蚝油、蛋清抓捏均匀后,加入淀粉拌匀备用...

凉拌莴笋

凉拌莴笋

做法: 先将莴笋去叶,修皮,切丝。用水焯一下,控干水分。...

萝卜干炒毛豆

萝卜干炒毛豆

做法:1.萝卜干洗净切成丁备用; 2.热锅入油,油温后下毛豆仁...

黑糖小馒头

黑糖小馒头

做法:1.黑糖用100㏄的水混合后煮融,再加入其余180㏄冷水放凉...

苦瓜黄豆排骨汤

苦瓜黄豆排骨汤

做法:1.排骨斩段后与洗好的黄豆一块下紫砂煲,再加一大碗水...

银耳汤

银耳汤

做法: 1、将汤料洗净用清水泡30-60分钟 2、选新鲜鲫鱼一条(约...

鸡脯肉烧花菇

鸡脯肉烧花菇

做法:1、将花菇用温水泡软,片成抹刀片;鸡脯肉切片,上浆...

清蒸鲫鱼

清蒸鲫鱼

做法:1.将鱼宰杀后洗净沥水,在鱼体两面划上花刀,抹少许盐...

香蒜蒸鱼

香蒜蒸鱼

做法:1.乌仔鱼洗净后沥干水分,从鱼背鳍与鱼头处纵切一刀,...

美味营养的早餐-小米馒头+草莓奶昔

美味营养的早餐-小米馒头+草莓奶昔

做法:小米馒头: 1、和面:白面和小米面的比例是2:1,并加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions