使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

莴笋炒牛肉丝

食材

材料:莴笋一根,牛肉丝

做法

莴笋炒牛肉丝
做法: 步骤1:将莴笋去皮,洗净切成丝状。
步骤2:将牛肉用酱油,料酒,盐腌制30分钟。
步骤3:热锅热油,放入牛肉丝,大火快炒一分钟至肉色变白,捞起沥油备用。
步骤4:锅中留少许余油烧热,放入葱段,姜丝爆香。倒入莴笋丝大火快炒2分钟,倒入牛肉丝加盐至熟即可。
步骤5:莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。莴笋怕咸,盐要少放才好吃,另外如果焯莴苣时一定要注意时间和温度,焯的时间过长、温度过高会使莴苣绵软,失去清脆口感。

其他菜谱

轻乳酪蛋糕

轻乳酪蛋糕

做法:1.芝士隔水加热蒸溶再分次加入牛奶搅匀。 2.加入蛋黄搅...

汉堡餐包

汉堡餐包

做法:1.将干酵母溶于5倍30℃的温水中(份量内),其他材料...

龙眼肉

龙眼肉

做法:黑芝麻等打成粉,放入白糖,加入植物油拌匀 五花肉切...

咖喱鸡腿块

咖喱鸡腿块

做法:鸡腿肉切块滤水去腥去沫去血丝 土豆切块用开水煮至半...

干烧鲳鱼

干烧鲳鱼

做法:1.起油锅,将鲳鱼煎至表面焦黄。 2.另起炒锅,加入葱末...

鸡肫煲仔饭

鸡肫煲仔饭

做法:1.米洗好后,提前用浸泡1个小时.(米提前泡过,就比较容...

梅子肉

梅子肉

做法:瘦肉切细剁成末。放入碗中,加绍酒10克、盐、蛋清、姜...

糖醋鱼片~

糖醋鱼片~

做法:1.鱼片加盐、料酒,抓均后加入蛋液、淀粉上浆。 2.锅热...

黑酱

黑酱

做法:1.剖开新鲜墨鱼,取出墨囊。 2.将墨囊挤破,取出墨汁集...

大蒜焖鸡——我家的经典年菜

大蒜焖鸡——我家的经典年菜

做法: 1、热锅,不放油,先把鸡块翻炒一下,使之略收水分,...

蒜汁臭豆腐

蒜汁臭豆腐

做法:1,把臭豆腐放油锅中炸到金黄. 2,把大蒜切成末,然后...

迷迭香柠檬果冻

迷迭香柠檬果冻

做法:1.将柠檬切半后榨汁备用。 2.将水煮开后放入迷迭香、白...

叉烧酱油拉面

叉烧酱油拉面

做法:1.将大里肌肉片和水放入锅中煮约20分钟(中途要捞除浮沫...

干妈蒸排骨

干妈蒸排骨

做法: 1、将排骨冲洗干净 2、放入酱油、豆鼓、蒜瓣、生粉拌...

卡滋里肌土司卷

卡滋里肌土司卷

做法:1.小里肌略沖水,横向划上数道刀痕,撒上少许盐、白胡...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions