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菌菇笨鸡营养汤

食材

材料:小笨鸡或普通鸡大腿一个姜几片,香菇五朵大葱一大根,金针菇一两料酒适量,木耳一大朵枸杞一小撮,香菜一棵

做法

菌菇笨鸡营养汤
做法: 1.1、将鸡肉切块,飞水备用;
2.2、香菇洗净,用清水泡20分钟;
3.3、金针菇洗净备用;
4.4、木耳提前用凉水泡好,洗净切丁;
5.5、葱切段、姜切片、枸杞洗净备用;
6.6、汤煲放入适量清水置于灶上,将鸡肉凉水下锅,大火烧开,打净沫,下入葱、姜、枸杞、料酒,关小火熬煮一小时;
7.7、加入香菇煮半小时,再加入切小段的金针菇、木耳熬半小时,加盐调味盛出,撒上香菜末即可。

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