使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

菌菇面筋煲

食材

材料:油面筋100g,香菇100g,蟹味菇100g,茶树菇100g,草菇100g,小油菜50g,姜片3片,蚝油2汤匙(30ml),生抽1汤匙(15ml),绵白糖2茶匙(10g),香油2茶匙(10ml),白胡椒粉少许,香葱段4段,湿淀粉2汤匙(30ml),油20ml

做法

菌菇面筋煲
做法: 将各种菌菇去蒂,清洗干净,分成小朵,放入开水中汆烫后捞出沥干水分。
油面筋用开水泡软。小油菜菜心清洗干净,放入滚水中汆烫后捞出,沥干水分。
锅中入油,待油八成热时放入姜片爆香,之后放入备好的菌菇,翻炒几下,调入蚝油、生抽、绵白糖,并加入300ml开水,煮滚出味,放入油面筋,继续以中火煮15分钟。
待油面筋吸足汤汁后,用湿淀粉勾芡,放入菜心与香葱段拌炒均匀,加入香油与白胡椒粉调味即可。

其他菜谱

蚝油万年青

蚝油万年青

做法:1. 万年青用凉水泡发 2. 倒去水,加少许盐抓匀,约10分钟...

巧克力燕麦球

巧克力燕麦球

做法:1、黄油室温软化,加糖打发,加入面粉,可可粉,燕麦...

腰花粥

腰花粥

做法:1.将猪腰子一剖为二,剔尽内面筋膜,在正面划出交叉花...

香味茶叶蛋

香味茶叶蛋

做法:1.鸡蛋洗净放入沙锅内,将茶叶放入茶叶袋内一起放到...

贵妃酥肉

贵妃酥肉

做法:1、五花肉洗净去毛,切分成12块菱形块。 2、用老抽、生...

绿豆丝瓜汤

绿豆丝瓜汤

做法:1、猪肝洗净切薄片, 2、放入碗中,加入料酒、精盐、水...

洛神果蛋糕卷

洛神果蛋糕卷

做法:1.制作蛋黄糊。 2.制作蛋白霜。 3.混合,入模。 4.烤焙,...

胡萝卜辫子面包

胡萝卜辫子面包

做法:1 除黄油,鸡蛋,把所有的材料放入面包机,揉成团后加...

鲑鱼葱花煎饼

鲑鱼葱花煎饼

做法:1.鲑鱼洗净、去刺切丁;洋葱切丁,备用。 2.热锅,倒入...

麻油玉笋

麻油玉笋

做法:(1)将碧玉笋洗净沥干切成寸段、红萝卜切丝备用。 (2)热...

玉米葡萄干巧克力豆蛋糕

玉米葡萄干巧克力豆蛋糕

做法: 做法:戚风蛋糕体一个,从中间分为两片;一片蛋糕放...

橙汁油醋酱

橙汁油醋酱

做法:先将市售柳橙汁倒入碗中,慢慢加入白酒醋及适量的盐、...

清蒸东星斑

清蒸东星斑

做法:先用牛肉烧一口汤,撇去血沫,微火待用。 同时去鱼鳞...

银鳕鱼菜饼

银鳕鱼菜饼

做法: 奶油生菜清洗干净,沥去水分,切成碎末。大蒜去皮,...

南瓜焖腊鸭腿

南瓜焖腊鸭腿

做法:1.将腊鸭斩件,南瓜去皮切块。 2.起油锅,爆香蒜头,下...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions